En tiedä olenko maailmankaikkeuden ainoa ihminen joka on dipannut bataattia avokadoon. Toivon todella etten ole, sillä muuten maailmankaikkeus on menettänyt paljon. Voi toki olla, että yhdistelmä on oikeasti todella huono, ja minulla vain outo makuaisti. Jos siis kokeilet tätä mutta petyt, muista ainakin nauttia ihanista väreistä lautasella. No oikeasti kukaan ei kyllä pety vaan kyseessä on tupla hyvä: makua ja väriä.
Pidemmittä puheitta juhlikaamme tätä kumppanuutta!
Valmiina liittymään yhteen.
Bataattipalat:
Leikkaa bataatti haluaamasi muotoisiin paloihin (vaikka tähdiksi), pyörittele öljyssä ja mausta esimerkiksi valkosipulilla, suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja rosmariinilla. Paista uunissa 200 asteessa niin kauan kuin alkaa näyttää ja tuoksua hyvältä.
Avokadodippi:
(Myönnettäköön, että tässä taustalla on se kuuluisa avokadoa ja pastaa yhdistävä ruoka.)
Mössää avokado tai useampi. Mausta valkosipulilla, suolalla, mustapippurilla, limen mehulla ja ripauksella chiliä. Jos jääkaapista löytyy parmesano-rouhetta heitä ihmeessä sekaan. (Yleensä allekirjoittaneelta ei löydy, mutta tämänkertainen poikkeus vahvistanee säännön.)
Täytyy siis mennä huomenna täydentämään bataattivarastot. Paremmilla eväillä ei viikko voisi alkaa.