Viikonloppuna kutsuimme muutaman ystävän kylään. Katoin pöydän koreaksi pienillä suolaisilla coctailpaloilla. Helpot coctailpalat syntyivät patongin paloista, jonka päälle kokosin mozzarellaa + tomaattia, ilmakuivattua kinkkua + grillattua kesäkurpitsaa, katkarapuja + artisokkaa. Täytteiden alle laitoin joko pestoa tai tuorejuustoa. Helppoa ja herkullista!
Tervetulijaismaljaksi tein herkullisen ja kesäisen vesimelonidrinkin. Tähän drinkkiin tarvitaan puolikas vesimeloni, mansikoita ja mintun lehtiä. Kuutioitu vesimeloni on hyvä sijoittaa pakastimeen muutamaksi tunniksi, jotta drinkistä saadaan jäisen hileinen. Kaikki aineet sekoitetaan tasaiseksi juomaksi tehosekottimella tai blenderillä. Juomaan voidaan lisätä mansikkasiirappia antamaan väriä ja makua. Juoman voi tarjoilla alkoholittomana tai terästää tarvittaessa vodkalla.
Viinicooleri / Balmuir
Soikea metallitarjotin / Alessi
Coctaillasit / Stockmann
Lautaset / Arabia / 24h
Pellavaservetit / Stockmann
Jälkiruuaksi tarjoilin sitruunasorbettia kuohuviinin kera. Tämä todella kesäinen ja raikas jälkiruoka.
