Italiassa on pitkään ollut tapana nauttia alkuillan aperitiivi alkupalojen kanssa ruokahalua herättämään. Campari appelsiinimehulla ja jäillä onkin peri-italialainen valinta, kuten myös Aperol spritzeri, joskaan mikään edeltävistä ei ole koskaan ollut omaan makuuni. Niinpä siis ilahduin kun törmäsin Hugoon, italialaiseen pirskahtelevaan mojitoon.
Tämä vaalea ja virkistävä aperitiivi sopii myös kuumiin kesäpäiviin sekä helpon valmistettavuutensa ansiosta suurempiinkin juhliin raikkaaksi ja kevyeksi pitkäksi drinkiksi. Tässäpä aikuismainen korvike perinteisille juhlabooleille. Alkoholittoman version saa helposti riisumalla kuohuviinin pois ja lisäämällä kivennäisveden sekä mehun määrää.
Hugo yhdelle
1 rkl seljankukkamehutiivistettä
n. desi Proseccoa tai muuta kuohuviiniä
rkl kivennäisvettä (pidennä maun/viinapään mukaan)
muutama mintunlehti
1/4 limen mehu
Jääpaloja
Täytä lasi jäillä ja pyöräytä muutama mintunlehti sekaan. Muut aineet joukkoon ja sekoitus lusikalla. Koristele limeviipaleella ja mintunlehdillä. Kuvan annoksessa desi San Pellegrinoa sillä bloggaajalla on kovin heikko viinapää..
Mikäli minttu ei ole sinun makuusi, kokeile sitruunamelissaa. Muutoinkin juoman makeutta sekä happamuutta voi helposti säädellä niin limen mehulla kuin seljankukkamehun tiivisteellä.
Mustaselja on perinteinen eurooppalainen rohdoskasvi, jonka uutetta on käytetty muun muassa vatsavaivoihin ja kylmetykseen. Oman Brunneby seljankukkamehuni hain S-Marketista hintaan 5,95 euroa, puolen litran pullo mehutiivistettä. Ikean seljankukkamehu on edullista mutta välimatkojen takia hieman hankalampi hankkia. Ruohonjuuresta saatava Belvoirin mehu taas on huomattavasti tyyriimpää mutta toki orgaanista sekä aivan ihanassa pullossa! (Eihän sillä pullon ulkonäöllä ole mitään tekoa maun kanssa mutta visualisti tykkää!) Mutta siis ei seljankukkamehu niin harvinaista ole saatavuudeltaan kuin mitä sanotaan. Koin että mehu on helpompi operoitava kuin siirappi, mehu sekoittuu nopeammin muihin aineksiin eikä valu siirapin lailla lasin pohjalle.
Kuohuviiniksi Hugoon meillä valikoitui Famiglia Olivinin Lugana BRUT 2009 joka tulee Garda-järven rannalta. Astetta hintavampi kuohari mutta en voinut vastustaa Arkadian Alkon ihanan myyjättären esittelykierroksen jälkeen tätä huikeaksi kuvailtua juomaa. Emme pettyneet todellakaan!
Olen löytänyt itsestäni vesihifistelijän ja perheemme kivennäisvetenä onkin San Pellegrinon kuplavesi jota saa niin ikään hyvinvarustelluista ruokakaupoista. Vihreä lasipullo ja tyylikäs etiketti koristavat myös ruokapöytää, koetan epätoivoisesti tälläisillä pienillä ihanilla, arkisilla asioilla tuoda palan Roomaa suomalaiseen arkeeni.
Koska juuri nyt ei ole harmainta aavistustakaan milloin pääsemme takaisin Roomaan, päätimme rakentaa ruukkupuutarhan italialaiseen parveketyyliin omalle takapihallemme. Puiset pitkät arkut ovat Varustelekasta (kyseinen malli loppu mutta muita ja ruukkujen seassa pihaa vartioi naarassusi Romuluksen ja Remuksen kanssa.
Ihanaa kesän jatkoa, nautithan kesästä kohtuudella ;)
Kuvat Nikon D3200 / Roni Tamminen
Erityiskiitos Hämeenkylän K-supermarketille hyvästä asiakaspalvelusta. Muista kaupoista tuoreen mintun ollessa loppu, soitto teille pelasti bloggaajan postauksen. Ystävällinen asiakaspalvelija nappasi viimeisten mintturuukkujen joukosta yhden lihatiskille allekirjoittanutta odottamaan. Pienet asiat saavat aikaan kanta-asiakaskäyttäytymistä. Kiitos.