Vaikka matkoilla on ihana astua valmiiseen pöytään, oli mahtava fiilis, kun perjantai koitti ja oli kauppareissun aika. Vapaa viikonloppu ja sai keksiä hyvät pöperöt loihdittavaksi. Nautin ruoanlaitosta ihan suunnattomasti ja kun tuo ukkokultakin tykkää hyöriä kyökin puolella, niin mikäs sen mukavampaa kuin kokkailla yhdessä. Tässä teille kuvia viikonlopun pöperöistämme. Kreikkalaisesta illasta kerkesinkin ohjetta laittaa :) www.lily.fi/blogit/princess-wonderland/kreikkalaiset-jauhelihavartaat-kreikkalainen-salaatti-ja-tzatziki .
Lauantaiaamuna päätin tehdä pitkästä aikaa siemenleipää. Työssäni asukkailla oli perjantaiaamuna niin herkullisen näköisiä kananmunaleipiä, joten oli pakko saada itsekkin leipää. Aijai mitä nannaa pitkän tauon jälkeen!
Lauantaina tyrkättiin kasslerpaisti uuniin ja tehtiin sille pippurikermakastike. Lisukkeena tomaatti-mozzarellasalaattia. Kastikkeeseen tuli purkki ruokakermaa, paistista irronnut liemi, suolaa, mustapippurirouhetta ja muutama tippa soijaa.
Sunnuntaina aamiaiseksi lauantaina tehtyä siemenleipää samoilla lisukkeilla sekä lisäksi vielä mansikka-banaani-basilikafruitie. Blenderiin siis jäisiä mansikoita, yksi siivutettu banaani pakkasesta, kunnon nipsu tuoretta basilikaa ja omenatäysmehua. Surrur ja valmista! Oli muuten paras juoma tähän mennessä kotona blenderillä tehtynä.
