Yleensä olen uskollinen perässähiihtäjä, herään kokeilemaan trendijuttuja viimeisten joukossa jos silloinkaan. Tällä kertaa innostuin kuitenkin haistelemaan orastavaa pihlajanmarjavillitystä lähes tuoreeltaan. Asiaa auttoi aineksen helppo saatavuus omalta takapihalta. Lisäksi törmäsin Marttojen Facebook-sivulla pihlajanmarja-puolukkanektarin reseptiin joka vaikutti helpolta. En erityisemmin pidä puolukasta, mutta hedelmäkulhossa oli muutama persikka ja nektariini jotka eivät näin sesongin loppupuolella hieman puisevina enää tuntuneet tekevän kauppaansa.
Siinäpä ne ainekset sitten oikeastaan ovatkin. Lisää vain vesi.
Säädin sitä Marttojen vinkkaamaa reseptiä niin paljon, että väitän tätä nyt omakseni:
PIHLAJANMARJA-PERSIKKA-NEKTARIININEKTARI
200 g pihlajanmarjoja
600 g persikoita ja nektariineja (n. 5 kpl)
2 dl vettä (hiukan vähemmän jos haluat rakenteesta hillomaista, enemmän jos mehumaisempaa)
1 dl sokeria
Kuumenna marjat, hedelmät ja vesi kiehumispisteeseen. Soseuta. Lisää sokeri ja kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen. (Minulla seos pääsi hetken aikaa kiehumaankin, hups.) Purkita.
Tuo sokerimäärä on ehkä hiukan niukka, suosittelen mittaamaan reilusti.
Minä tarjosin tätä vieraille kahvipöydässä vaniljajäätelön päällä. Pystyivät hienosti salaamaan inhonsa. Itse ihan tykkäsinkin.
Tosiaskartelija olisi maalannut nuo sillipurkkien kannet liitutaulumaalilla. Minä käänsin etikettien jäänteet kuvaamisen ajaksi seinään päin.