Vietin tänään iltaa ystävieni kanssa hyvän ruoan ja Putouksen merkeissä. Eilen saatiin idea, että kokkaillaan yhdessä. Päätettiin tehdä täytettyjä paprikoita, hyvää salaattia ja "kaurapaistosta" eli minulle sopiva paistos, jossa käytin hirssihiutaleita.
Täytetyt paprikat
6kpl eri värisiä paprikoita
400g jauhelihaa
1prk salsaa
1pss Rainbow:n Tex mexican mausteseosta
1 sipuli
½ yksikyntinen valkosipuli
maissia
Pilko sipulit. Ruskista jauheliha. Kuullota sipulit, mausta. Lisää salsa ja maissit. Anna hautua hetki miedolla lämmöllä.
Pese ja halkaise paprikat. Laita paprikoiden pohjalle muutama kuutio fetaa ja lusikoi päälle jauhelihaseosta. Laita päälle fetaa tai aurajuustoa sekä vielä juustoraastetta. Paista 200c uunissa 20 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kera.
Mozzarellasalaatti
1pss salaattisekoitusta
1 kurkku
1 pkt miniluumutomaattia
1pss helmimozzarellaa
marinoitua punasipulia
fetajämät täytetyistä paprikoista
"Kaurapaistos" eli omenapaistos hirssihiutaleista
5 isohkoa omenaa
100g voita
2dl hirssihiutaleita
1dl ruokokidesokeria
kanelia
Koverra omenoista kodat pois ja pilko ne sopivan kokoisiksi paloiksi. Mittaa kuivat ainekset keskenään. Sulata voi ja lisää joukkoon. Lado omenat voideltuun vuokaan ja kaada hirssihiutaseos päälle. Paista 225c uunissa n.10 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön kera.
