Nollakulutuspäivät tarkoittavat sitä, ettei täällä ruudun takana ole asiaa vaeltaa tuhlaamaan pennosia jättikarkkipusseihin. Jotta ei menisi liian vaikeaksi, sovin itseni kanssa, että saan kaivaa kaapeista herkkuja ja leipoa halutessani. Keksin kaapeissa olevista jutuista ainakin seuraavia herkkuja iltojen iloksi - kaikkia en siis välttämättä toteuta, mutta mahdollisuuksia näköjään piisaa!
1. Hapankorput ja yhden avokadon guacamole
2. Kaurakeksit
3. Banaani-mandariini-kookosmaitojälkkäri/sorbetti (tämä voisi olla myös smoothie, mutta pakastamalla tämä on vähän kuin sorbettia)
4. Mansikka-banaani rahkajälkkäri
5. Mansikka-banaanisorbetti
5. Pieni omena-kaurapaistos ja pursotettavan kermavaahdon jämät
6. Kaura-banaanipaistos hunajalla...
Siinäpä herkkua kerrakseen. Variaatioita kaapin aineksista olisi vaikka kuinka. Yritin keksiä näitä hedelmä/marjapohjaisia, ilman lisättyjä sokereita. Kaurakeksithän on kaurahiutaleidensa ansioista suorastaan terveysherkku, samoin kuin omena-kaurapaistos. Kaura-banaanipaistos hunajalla alkaa mennä jo villin puolelle.
Unsplash.com/Sonja Langford
Tiedättekö, mistä haaveilen? Että voisin laittaa viikon kauppalistaan herkkuja ja syödä niitä vähitellen. Tämähän voi olla täysin mahdollista, sillä on-off-asenteeni herkkuihin alkaa hiljalleen hellittää otettaan. Olen pystynyt nauttimaan amerikanpastillipussista tänään jo kolmatta päivää! Jotenkin kiva fiilis, että on joku raami itselle - mutta olisi liikaa sekä nollakuluttaa, että olla totaaliherkkulakossa. Tulee tyytyväinen onnistumisen tunne - tekee jotain, mutta ei luovu kaikesta. Ainakin herkkuni ovat puhtaampia ja vähemmän huonoa oloa aiheuttavia kuin tavanomainen sokerinen ja väriaineilla kyllästetty namipussi. Tai perussipsit. Eilen kohotin mieltä myös kotimanikyyrillä.
Nollakulutuspäivät 2/22
P.S jos jollain on takataskussa mielettömiä terveysherkkureseptejä, niin tänne saa vinkata! Banaanipannareita (ne, joissa on vain munaa ja banaania) on ainakin kokeilulistalla, marjojen kera.