300 g kalaa, kanaa, possua, katkarapuja tai mitä nyt ikinä haluaakin
1/2 kesäkurpitsa
2-5 valkosipulinkynttä
pala inkivääriä
nyrkin kokoinen pala valkokaalia
1-2 porkkanaa
nuudeleita
kalakastiketta, osterikastiketta tai ketjap manista
sambal oelekia sen verran, kuin kersan sielu sietää
Nuudelit keitetään hyyyvin aldenteksi (koska kypsyvät pannulla sitten lisää) ja huuhdotaan kylmällä vedellä.
Muut ainekset kuoritaan, pilkotaan ja wokataan. Nuudelit pannulle, pyöräytys, maustekastikkeita joukkoon ja se on siinä.
Aikaa menee max.15 min. Ei maksa paljoa. Kersaan saa huijattua kasviksia. Mahdollisuudet ovat rajattomat, tuota voi varioida loputtomasti vihannesten sortteja ja suhteita muuttamalla ja proteiininlähdettä vaihtamalla. Nuudeleiden määrää voi vähentää ja kasvisten osuutta lisätä loppumattomiin.
Tuosta saattaisi syödä 2 aikuista ja yksi kaksivuotias, ja siitä jää vielä seuraavan päivän työpaikkalounaaksi.
olkaa hyvä!