Tein eilen ensimmäistä kertaa chian siemenistä vanukasta. Tänään sitten sain aamulla nauttia - ja ihan oikeasti voin sanoa nauttineeni tästä aamupalasta. Nam! Vitsi, miksi mä oon aina tällee ties montako vuotta myöhässä kaikessa.. Tää on tätä kun asuu Lahdessa ja elää pimennossa ;) No, kaikille muillekin epätrendikkäille tiedoksi: chia-siemenistä saa hyvää vanukasta. Keksin tän reseptin ihan hatusta, koska tietenkään, vihdoin viimein kun sain noi siemenet hankittua, muut nopeasti googlatuissa resepteissä mainitut ainekset puuttuivat.
Omppua, granaattiomenaa, chia-vanukasta ja piilossa maitorahkaa.
Chian siemenet on superruokaa. Niissä on vaikka mitä ihme terveellisyysantioksidantteja ja kaikkea, joita ilman suomalaiset ovat eläneet ihan hienosti about 2000-luvulle asti :D Jos olet oikeasti kiinnostunut, mitä chia pitää sisällään, katso vaikka täältä.
Chian siemeniä suositellaan nautittavaksi n. 30g päivässä, joka on suurin piirtein 3 ruokalusikallista. Tästä mun vanukasannoksesta tulee juuri tuo suositeltu annos.
Heidin chia-vanukas
3 rkl chia-siemeniä
2 dl luomu maitoa
1-2 tl kanelia
Sekoita kaneli maitoon ja lisää siemenet. Laita jääkaappiin. Sekoita silloin tällöin ensimmäisen 20 minuutin aikana, ettei siemenet paakkuunnu purkin pohjalle. Suositusten mukaan vanukas kannattaa tehdä lasipurkkiin, ettei mukaan tartu muita makuja. Ja tosiaan, siemenet kannattaa liottaa huolella - vanukas on hyvä tehdä jääkaappiin jo edellisenä päivänä. Tämä vanukas sopi tosi hyvin omenan ja granaattiomenan kanssa. Alle laitoin pari lusikallista vielä maitorahkaa, ja senkin kanssa vanukas oli hyvää.
Ja muuten, granaattiomena on sikahyvää! Miksi ihmeessä sitä tulee ostettua niin hirveän harvoin?!