Olen jo pitkään halunnut testata jonkinlaista raakakakkuohjetta. Monet ohjeet tuntuvat monimutkaisilta, tai oikeastaan en vain ymmärrä puoliakaan niiden ainesosista. Eeva Kolun blogissa oli simppeli ohje, josta on hyvä aloittaa raakaherkkujen kokeileminen.
En oikein tiennyt mitä odottaa kakulta, mielessä oli varmaan pääasiassa "normaalin" suklaakakun maku. Siksi ehkä hieman petyin kun maistoin ensi kertaa luomustani. En oikein tiennyt tykkäänkö siitä vai en.. Seuraavana päivänä maistoin kakkua uudestaan ja se maistui jotenkin paljon paremmalle, taltutti pahemman makean himon. Mielestäni kakku vaatii ehdottomasti makeita marjoja seurakseen, muuten se on liian "tujua" kamaa.
Kiinnostukseni raakaruokaa kohtaan osuu vain herkkujen kohdalle. Olisi kiva herkutella terveellisesti (ei käsiteltyä sokeria, maitoa tai vehnää). Siksi olenkin nyt tutkinut eri raakareseptejä ja tulen niitä varmasti tulevaisuudessa kokeilemaan. Muutenkin kiinnostus puhtaanpaan ruokaan on vallannut mieleni. Jossain määrin on käynyt mielessäni jopa "elämäntapamuutos", niin ruoan kuin liikkumisenkin suhteen :). Saas nähdä..