Keittelin vielä eilen illalla vaniljafudgen kasaan. Aikaa vievää, mutta mukavaa puuhaa. Ohje meni aikalailla näin:
-Vettä 1,5 dl
-1 tölkki (noin 400g) kondersoitua maitoa
-300-400 g sokeria
- ripaus vaniljasokeria
-tilkka vanilja-aromia
-50 g voita
Ota iso kattila ja laita liesi miedolle lämmölle. Lisää vesi, kondersoitu maito ja sokeri. Keittele kasaan kokoajan sekoittaen. Tämä vaihe vie noin puolisen tuntia. Muista sekoittaa kokoajan. Kun seos paksunee ja värimuuttuu maitokahviksi, lisää voi ja vanilja-aromi. Nosta liedeltä, ja vispaa vispikoneella välittömästi.
Kaada astiaan ja laita jääkaappiin. Anna jäähtyä yön yli. Leikkaa sopiviksi annospaloiksi.
Helppoa, ja tätähän voi varioida vaikka miten, mielikuvitus rajana!
Lähdetään tänään eksäni ja hänen siskon kanssa viettämään iltaa tämän siskon eksälle. Hassu juttu, sillon kun oltiin vielä yhdessä niin touhuttiin nelistään aika paljonkin. Muutama päivä sen jälkeen kun me päätimme erota, myös he erosivat. Mutta vietämme vieläkin aikaa yhdessä eli oikeestaan mikään ei ole muuttunut.
Tässä vähän viemisiä eksän siskon eksälle:
Mukavaa viikonloppua kaikille!
Rakkaudella,
JoseFina