30 cm:n kanasubi karpisti

Juuri kun eilen avauduin etten tiedä miten jatkan postauksia, kun kyökin puolella ei tapahdu mitään mullistavaa, niin eilen illalla loihdin meille jotain uskomattoman hyvää ja sehän on tietenkin pakko jakaa myös teille! Facen karppiryhmässä kerrottiin hyvänä vinkkinä subipatongin ohje karpisti. Tämä onkin tainnut olla melkoinen hitti ryhmäläisten kesken ;) Ohje on Karppikissan kotona-blogista

 Karppi-subi Leipä:3 kananmunaa½ tl leivinjauhettaripaus suolaa1 rkl öljyä1 rkl pellavansiemeniä Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa sillä välin kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi, sekoita leivän muut ainekset keltuaisten kanssa keskenään ja lisää varovasti valkuaisvaahdon sekaan. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa n.8-10min. Nosta leipä puhtaan leivinpaperin päälle, lisää täytteet tasaiseksi "pötköksi" leivän päälle ja haluamaasi kastiketta. Rullaa sen jälkeen leipä "subiksi" leivinpaperin avulla. Halkaise keskeltä kahtia ja nauti. 

Täytteenä minulla oli:itsemarinoitua broilerin rintafileitä, jotka paistoin pannulla kypsiksisalaatinlehtiäkurkkuatomaattiajuustoafetaaoliiveja Kastikkeina toimi valkosipulimajoneesi ja salaattikastike.