Päätin pari päivää sitten kokeilla miten minulta onnistuu bostonkakku. Epäonnistumisen mahdollisuushan tässä on suuri, mutta päätin kokeilla. Pitäähän sitä osata bostonkakku tehdä, se kuitenkin kuuluu monen juhlapöytäänkin. Tai ainakin on kuulunut. ;)
Sain pullataikinan onnistumaan loistavasti ja helppohan tämä on muuten, mutta paiston kanssa voi epäonnistua sekä siinä minkä verran laittaa paloja vuokaan. Niille pitää jättää kohoamisvaraa, mutta ei liikaa. No kuva puhukoon puolestaan. Sehän onnistui hyvin, ei jäänyt keskeltä raa'aksi ja oli juuri sopivan mehevää. Ja tälläiseen pullaan on mielestäni parempi pistää vähän liikaa kuin liian vähän täytettä. Tai siis voita, sokeria ja kanelia saa olla reilusti. :D Täytyy varmaankin tehdä pian uudestaan, oli niin hyvää. (Vaikkakin kosmetologi kehotti tänään välttämään valkoisia jauhoja, mutta noo..)