Huomenta<3 Intouduin eilen kokeilemaan taas kerran raakakakun tekemistä. Kävelin lähi-Salessamme tovin edestakaisin ja etsiskelin aineksia, joilla saisin edes hieman raakakakkua muistuttavan tuotoksen aikaiseksi. Koriini tarttui taateleita, banaania ja 80% suklaata, loput aineksista kaivoin omasta kaapistamme.
Pohjan ainekset:
0,5dl vettä
200g taateleita
kourallinen pähkinöitä
Sekoitus voi olla hieman turhauttavaa ja survoinkin seoksen vielä sauvasekoittimella, jotta siitä tuli tarpeeksi hienoa.
Täytteen 1 osa:
3 luomulaatuista banaania
1 dl soijamaitoa
3 rkl kookossosetta tai kookosöljyä
maukeutukseen laitoin vajaan skoopillisen vanilija proteiinijauhetta, mutta jos ihan luomu haluaa olla, niin vanilija uute voisi toimia yhtä hyvin :)
Kookossoseen sulatin, jotta siitä tuli juoksevaa. Ainekset sekoitin taas blenderissä ja levitin pohjan päälle.
Annoin kakun olla jääkaapissa aina uuden vaiheen valmistuessa.
Täytteen 2 osa:
0,5 dl soijamaitoa
4rkl kookossosetta
200g taateleita
0,5dl mustikoita
3rkl raakakaakaojauhetta
levy 80% suklaata -->
tämänkin voisi varmasti korvata esim. kaakaovoilla, jos haluaa.. Sale ei tarjoillut sitä vaihtoehtoa ;)
Sulatin mikrossa suklaan ja kookossoseen yhdessä ja seoksen tein taas blenderissä, mutta niinkuin pohjan, piti tämäkin käydä läpi vielä sauvasekoittimella. Seoksen levitin muiden päälle ja annoin olla noin 45min pakastimessa.
Tämä kakku tulee ehdottomasti vierailemaan uudelleenkin kahvipöydässämme!
Nautinnollisia hetkiä<3