Oletko kokeillut paistaa kaurapuuroasi? Kannattaa.
Uusia puuro- ja pannarireseptejä putkahtelee blogeihin koko ajan. Ja mikäs siinä, muuntelumahdollisuuksia molemmissa riittää. Toivottavasti reseptien runsaus tarkoittaa, että karppailubuumi alkaa hiljalleen taittua.
Oma ruokafilosofiani on, että kohtuudella kaikkea, herkkujakin. Ja kaiken minkä syön, tahdon syödä hyvällä mielellä. Syyllisyydellä ja syömisellä ei ole muuta yhteistä kuin muutama sama kirjain.
Herkullista sunnuntaita!
Banaani-kookos-vaniljapannarit (9 kpl)
vajaa 2 dl isoja kaurahiutaleita
2 rkl kookoshiutaleita
1 dl maustamatonta jogurttia
1 dl maitoa
2/3 kypsää banaania (puuttuva osa meni pienimmän aamupalansyöjän suihin)
2 kananmunaa
vaniljaa tai vaniljasokeria maun mukaan
öljyä paistamiseen
vaahterasiirappia tarjoiluun
Liota kaura- ja kookoshiutaleita vartti maidon ja jogurtin kanssa. Surrauta sileäksi blenderissä tai sauvasekoittimella. Lisää banaani palasina, kananmunat ja vanilja. (Itse käytin vaniljajauhetta suoraan purkista.) Surrauta uudelleen. Paista kolme pannaria kerrallaan pannulla esim. rypsiöljyssä. Päälle loraus vaahterasiirappia.