Löysin Hellapoliisin Kodin suuresta keittokirjasta ihanan keittoreseptin, jonka haluan jakaa. Tämän keiton tekeminen vaatii jonkin verran aikaa, mutta tarvikkeet luulisi löytyvän useimpien kaapeista, joten tarvikkeiden hankintaan ei tarvitse nähdä suurta vaivaa.
Kanakeiton resepti (neljälle syöjälle):
Ainekset
- 300g broilerin fileesuikaleita
- 4 isoa jauhoista perunaa
- 1dl maitoa muusiin
- suolaa muusiin
- yksi iso porkkana viipaleina
- pala purjoa hienonnettuna
- 0,5 litraa vettä
- broiler- tai kasvisliemikuutio (Knorr Fond du Chef)
- 100g sulatejuustoa (Koskenlaskija)
- 2tl currytahnaa (Rajah)
- 0,5tl kurkumaa
- valkosipulijauhetta
- öljyä paistamiseen
Valmistus
Tee perunoista muusia ja lisää maito ja suola joukkoon. Paista broilerisuikaleet kattilassa öljyssä. Lisää joukkoon currytahna, kanan kypsyttyä lisää loputkin mausteet sekä porkkanat ja purjo. Kääntele aineksia hetki kattilassa. Lisää sitten vesi ja liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Sekoita lopuksi joukkoon perunamuusi ja hieman pilkottu sulatejuusto. Kuumenna keittoa kunnes sulatejuusto on sulanut tasaisesti. Nauti!
Mausteisia makuja, Berriesforbreakfast