Fudge tai toffee, toffee tai fudge - samapa tuo, en vielä tänään päivällä ollut tietoinen siitä, että hyvinkin fudgemaista toffeeta voi valmistaa kotona ihan vaan ohimennen töiden jälkeen suunnilleen kymmenessä minuutissa, vähän hämmennellen, paljon hämmentyneenä.
Reseptin nappasin ihanaisen Virpin blogista pikkuisen muokkaamalla - tein toffeesta vegaanista käyttämällä hunajan sijaan vaahterasiirappia ja sehän toimi! Tietokoneeni sen sijaan ei toimi juuri ollenkaan, siispä olen keskittynyt kokkailuun vaan en niinkään reseptien naputteluun tänne blogiin. Hitaasti, mutta varmasti teen päätöstä uuden koneen hankinnasta tai vanhan elvyttämisestä, paitsi nyt juon minttuteetä ja nautiskelen herkkufudgeani!
*****************
Before this evening I was happily(?) unaware of the fact that one can super easily create just amazingly delicious vegan fudge in about 10 minutes like just coming home after work, feeling a little tired and feeling a little like eating some fudge and hey! There it is a perfect piece of fudge in my fridge. I tried the recipe from lovely Virpi´s blog but instead of honey I tried maple syrup which worked out just perfectly!
Fudge! (..like Sookie Stackhouse) I am also saying to my computer which really isn´t cooperating with me at all. I know it´s an old puutah but it is a big decision wether to buy a new one or trying all the tricks possible to this old one. Right now I prefer my moroccan mint tea and some fudge.