Sarjassamme erittäin helppoa ja herkullista ruokaa. Salvikanaa on pitänyt tehdä ukkokullalle jo ikuisuus. Tätä sitten tehtiin varmaan kuukausi sitten lauantai-illan herkutteluksi. Lisukkeeksi paistoin kasviksia pannulla sekä capresesalaatti eli tomaatti-mozzarellasalaattia.
Prosciutto-Salviakana
1 pkt broilerin rintafileitä
1 puntti salviaa
1 pkt ilmakuivattua kinkkua (prosciutto, parmankinkku tms).
cocktail-tikkuja
suolaa, pippuria
Nosta broilerit huoneenlämpöön n. tunti ennen paistamista. Mausta broilerit molemmilta puolilta, laita salvianlehtiä rintafileen päälle ja pyöräytä imakuivattu kinkku ympärille. Kiinnitä cocktailtikuilla, että kinkku pysyy broilerin ympärillä. Paista n. 7 minuuttia per puoli.
Kasvislisäke
1 pkt sokeriherneitä
1 pkt pitkiä papuja
½ kesäkurpitsa
2 sipulia
Huuhtele herneet ja pavut hyvin ja kuivaa. Lisää pannulle ensin pavut ja kuullota voissa hetki. Lisää tämän jälkeen kesäkurpitsa, kuullota. Lisää lopuksi sipuli ja sokeriherneet ja kuullota vielä hetki. Kasvisten on tarkoitus jäädä aavistus rapsakoiksi.
(Kuvat otettu kännykällä, pahoittelut)