Ystävämme odottaa vauvaa ja päätimme hänelle läheisten ystävien kesken järjestää yllätys baby showerit. Rrrrrakastan yllätyksiä, joten innolla aloitin juhlien suunnittelut ensin kyselemällä yhdeltä yhteiseltä ystävältämme mitä hän olisi mieltä tällaisista yllätyspirskeistä. Hän innostui yhtä kovin kuin minäkin, joten ei muuta kuin utelemaan tulevalta isiltä ketkä kaikki tulevan mamin ystävistä tietää raskaudesta ja kutsuja satelemaan. Aloitimme siis hyvissä ajoin juhlien suunnittelun ja täytyy myöntää, että hyvät juhlat saimme aikaiseksi. Ja mikä tärkeintä, tuleva äiti ei osannut aavistaa mitään suunnitelmistamme yllätyspirskeistä. Yllätys onnistui enemmän kuin nappiin ja ihan loistava video on taltioitu juhlakalun saapumisesta koristeltuun kotiinsa :)
Jaoimme hankinnat jokaisen osallistujan kesken. Päätimme tehdä vaippakakun, tulevalle äidille pikku paketin, masukakun ja pientä suolaista purtavaa.
Vaippakakkuun meillä meni 1½ pakettia pieniä vaippoja. Lisäksi olimme ostaneet kaikkia pikkujuttuja koristamaan kakkua: tuttipulloja, baby oilia, talkkia, Saipa-tutin (TIETENKIN!), pöllöpesukintaan, pehmolelun jne.
Vaippakakun pohjana käytimme paksua pahvia, jonka reunoille leikkasimme kakkupaperista reunat. Keskelle pahvia liimasimme kuumaliimalla talouspaperirullan hylsyn tukemaan kakun kerroksia.
Vaippojen rullauksen jälkeen sidoimme ne narulla kiinni. (Toim. huom. kuminauhoilla homma olisi ollut huomattavasti nopeampaa!). Laitoimme kerroksiin sopivan määrän vaippoja ja kiristimme kiinni narulla, jonka päälle laitoimme vielä silkkinauhat. Kun kakku oli juhlapaikalla, laitoimme vielä muutamia koristeita (mm. todella suloiset kylpyankat) ja sellofaani päälle.
Itse lupauduin tekemään masukakun ja sen ohjeen jaan tässä postauksessa. Täytyy myöntää, että tämä kakku tuotti stressiä enemmän kuin mikään kakku aikaisemmin. Kakusta piti tulla täydellinen, kun ei tullut kotikäyttöön. Lisäksi hikipisaroita aiheutti kakun kuorrute sokerimassa, jota en ollut koskaan aiemmin käyttänyt.
Kakun tekeminenhän lähti menemään reisille heti ensimmäisistä hetkistä lähtien. Poltin kaksi ensimmäistä kääretorttupohjaa. Seuraavan stressin aihe oli täytteet. Kuohukerma ei meinannut suostua vatkautumaan ei sitten millään, ja aikaa suhraantui täytteiden tekoon T O D E L L A pitkä tovi. Noh, kakun sain kasattua sopiviin muotteihin tekeytymään siksi aikaa, kun lähdin käymään isäni syntymäpäivillä.
Syntymäpäivien jälkeen tehtiin vielä muutaman ylläribileiden osallistujien kanssa vaippakakku valmiiksi ja sen jälkeen aloin kuorruttamaan kakkua. Kappas vain, kello oli niin paljon, että kaupat oli jo kiinni ja voikreemiin ei ollutkaan tarpeita. Viestiä kaverille, joka tekee paljon kakkuja, että mitäs nyt. Ilmoitin mitä kaapeista löytyy ja hänen avullaan sain jonkinlaisen voikreemin aikaiseksi. Kun sain voikreemin tehtyä, oli seuraavan vastoinkäymisen aika. Eipä ollutkaan enää tomusokeria sokerimassan kaulimiseen. Päätin ampaista ensi töikseni aamulla kauppaan, joten ei muuta kuin voikreemi jääkaappiin ja nukkumaan.
Aamulla herätessä tajusin seuraavan vastoinkäymisen. Koska sulatin illalla voikreemiin valkosuklaata, niin tottakai se jämähtää jääkaapissa. Ei muuta kuin kreemi kuumaan vesihauteeseen ja sulattelemaan kreemiä. Kun voikreemi oli riittävän sulanut, levitin sen kakun päälle ja ampaisin kauppaan hakemaan tomusokeria.
Aikaa koristelulle jäi niin vähän, että jouduin vaihtamaan alkuperäiset suunnitelmat. Alunperin oli tarkoitus tehdä masukakulle paita, jossa olisi ollut seeprakuvioita tulevan äidin mieltymysten mukaan. Kun aikaa ei ollut, jouduin oikomaan koristeluissa ja pyöräyttelin vapaalla kädellä erikokoisia palloja paidan koristeeksi. Sain massan kaulittua ja koristeet tehtyä juuri ennen kuin kyyti tuli hakemaan juhliin. Huh huijaa, olipahan riittävästi vastoinkäymisiä yhdelle kakulle! Mutta loppu hyvin, kaikki hyvin. Kakku maistui hyvältä ja ennen kaikkea juhlan päätähti tykkäsi myös koristeluista. Huoh! Sanoi jopa, että ihan kuin olisi joku hänen paidoistaan. Ei se sitten ihan pieleen mennyt ;)
Pitkän selostuksen jälkeen ohjeen vuoro. Tämä on siis gluteeniton kakku. Jostakin googlasin, että kääretorttupohjia pitäisi tämän kokoisessa kakussa olla kolme, mutta itse selvisin kahdella kääretorttupohjalla. Käytin masuosaan 2 litran kulhoa ja tisuihin kahta pientä posliinikulhoa. Kääretorttupohja on äitini ohje, jota olen käyttänyt aivan pikkulikasta asti. Jätin ohjeesta vain vehnäjauhon pois, jotta sain siitä gluteenittoman. Lisäsin varalta ½ tl leivinjauhetta lisää. Ei olisi ehkä tarvinnut, sillä pohja kohosi melkoisesti ja kohoumat paloivat uunissa :D
Masukakku
Unelmakääretorttu pohja
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl perunajauhoa
2 rkl kaakaojauhetta
1½ tl leivinjauhetta
Vatkaa sokeri ja munat keskenään vaahdoksi. Mittaa kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahdon joukkoon. Kaada leivinpaperilla vuoratun pellin päälle ja paista 225 asteisessa uunissa n. 7 minuuttia.
Appelsiini tummasuklaa-mascarponetäyte
1 prk mascarponea
1 prk kuohukermaa
100g appelsiini tummasuklaata
2 rkl tomusokeria
ripaus vaniljasokeria
Sulata suklaa varovasti mikrossa. Vaahdota kuohukerma, lisää sokeri. Sekoita sulanut suklaa mascarponen joukkoon hyvin. Lisää kermavaahto joukkoon ja sekoita. Laita jääkaappiin odottamaan muita täytteitä.
Valkosuklaa-mascarponetäyte
1 prk mascarpone
1 prk kuohukermaa
100g valkosuklaata
2 rkl tomusokeria
ripaus vaniljasokeria
Sulata suklaa varovasti mikrossa. Vaahdota kuohukerma, lisää sokerit. Sekoita sulanut valkosuklaa mascarponen joukkoon hyvin. Lisää kermavaahto joukkoon ja sekoita. Laita jääkaappiin odottamaan muita täytteitä.
Mansikka-mascarponetäyte
1 prk mascarponea
1 prk kuohukermaa
2 dl mansikoita
2 rkl tomusokeria
ripaus vaniljasokeria
3 liivatelehteä
tilkka mansikoista lähtenyttä nestettä
Sulata mansikat ja valuta ne hyvin. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Soseuta valutetut mansikat sauvasekoittimella. Sekoita mansikkasose mascarponen joukkoon. Lisää sokerit. Kiehauta tilkka mansikoista lähtenyttä nestettä ja lisää liivatteet nesteet joukkoon hyvin sekoittaen. Lisää liivate ohuena nauhana mansikka-mascarponeseoksen joukkoon.
Kääretorttupohjien kostutukseen käytin 2dl mansikka-vadelmamehua.
Vuoraa kulhot kelmulla. Leikkaa kääretorttupohjista sopivan kokoisia paloja kulhoihin ja lisää täytettä. Toista niin kauan kunnes kulhot ovat täyttyneet. Nostaa jääkaappiin tekeytymään useammaksi tunniksi. Tee tämän jälkeen voikreemi. Massa tarttuu paremmin kakkuun kiinni, kun laitat ohuen kerroksen kreemiä kakun pintaan.
HUOM! Voikreemi on tehty kaapeista löytyneistä tarpeista. Vaikka kreemin maku oli oikein hyvä, suosittelen googlaamaan kunnon kreemin ohjeen. (Suosittelen silti käyttämään mielummin voikreemiä kuin kuohukermaa kakun pinnan kuorrutukseen ennen massan levittämistä. Massa imaisee kermasta helposti kaiken kosteuden ja massa voi alkaa valumaan kakun päältä pois jääkaapissa)
Voikreemi
125 g margariinia
½ dl kaakaojauhoa
1 rkl tomusokeria
100 g valkosuklaata
Sulata suklaa varovasti mikrossa. Vatkaa margariini, kaakaojauho ja tomusokeri keskenään. Lisää sulatettu valkosuklaa joukkoon. Levitä kreemi nopeasti ohuelti kakun päälle.
Lisäksi kakun kuorruttamiseen:
1kg valkoista sokerimassaa
½ kg mustaa sokerimassaa
Kauli sokerimassa tomusokerin avulla ja tee mieleisesti koristeet kakun päälle.
Vauvan jalkapohjan muotoilin sokerimassasta vapaalla kädellä leikaten jalkapohjan muodon. Varpaiksi pyörittelin pienet pallot.
