Littuleipä

Sateista pääsiäispäivää.. aina on kiva kokeilla jotakin uusia leipomis tai ruokaohjeita. Tälläisen ohjeen löysin, uudetsa kotivinkistä kuin lettuleipää. Ja niin me papan kanssa leivoimme, hiukan muutelimme oman maun mukaiseksi ja jätimme jotakin pois.eli laitoimme tavallista paahdettua kinkkua .mozzarellijuustoa ,sipulia. valkosipulia, öjyä,emmentaalijuustoa ja muna Tässä on kaksi versoita meidän tekemisitä ,toisessa on muna ja toisissa ei . Meidän mielestä leipä on hyvää, eli pohja . Taidan leipoa sitä leivän meille .

Tässä olisi oikea ohje,,15g tuorehiivaa,1,5 dl vettä ,2rkl oliiviöljyä ,noin 3dl vehnäjauhoja..eli todella helppo ohje..Täyte..3rkl valkosipulilla mausetettua oliviiöljyä,12 viipletta parmankinkkua,..muutama herneenpalko.200g vuohenjuustoa ,3dlraastettuaparmesaania, 3 huoneenlämpöistä kanamunaa..sormisuolaa,mustaapippuria myllystä ja noin 3dl rucolanlehtiä.

1.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen .lisää suola ,öljy .jauhot .Alusta taikina  tasaiseksi ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi  2.Kauli taikinasta 3  keskikokoista pizzapohjaa.Pirskottele oljyä jossa on valkosipulinkynsiä seassa .Lado kinkkuviipaleet .herneet,vuohejuustoviipaleet .Ripottele päälle parmesaania.Riko päällimmäiseksi muna ,voit  halutessasi hieman kääntää taikinan reunoja ylöpäin ettei kanamuna valahda pellille paistamisen aikana .3 Paista 250-asteisessa uunin keskitasolla kypsäksi noin 5min .Mausta valmiit pizzat suolalla ja pippurilla .Viimeistele rucolalla. JA NAUTI.