Pakko jakaa tämä pastaresepti teidän kanssanne, on meinaan niin hyvää ja todella helppo valmistaa.
Olen jossain vaiheessa napannut kuvan puhelimellani muistaakseni Kodin Kuvalehdessä olleesta reseptistä ja tänään muistin testata ohjetta. Olin ehkä vähän epäluuloinen pastaa valmistaessani, kun raskaudesta tarkka hajuaistini havaitsi jonkin muka epämiellyttävän tuoksun tulevan kattilasta, MUTTA ei hätää pasta oli todella HERKULLISTA.
Valmistusohje kuuluu näin:
100-200 g lehtikaalia
400 g pastaa, spagettia (käytin täysjyväspagettia)
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
puolikas paprika
100 g chorizomakkaraa (laitoin 200 g)
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl paprikajauhetta
1 tl suolaa
mustapippuria
8 dl vettä
Lisäksi parmesaanijuustoraastetta (lisäsin n. 1,5 dl)
1. Pese lehtikaali ja leikkaa niistä kovat lehtiruodit pois. Leikkaa lehdet ohuiksi suikaleiksi ja laita kattilaan.
2. Katko spagetti kattilaan niin, että ne mahtuvat sinne hyvin.
3. Pilko sipuli, paprika ja makkara ja lisää kattilaan. Lisää myös oliiviöljy ja mausteet.
4. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se kaikkien aineiden päälle. Jatka keittämistä liedellä n. 8-10 minuuttia kunnes pasta on kypsää. Itse lisäsin vielä parmesaanijuuston tässä vaiheessa joukkoon ja sekoitin hyvin.
Ja eikun herkuttelemaan!
Silloin harvoin, kun syö yksin, on lehden selaaminen ruokapöydässä sallittua;).