Moikka!
Pieni vinkintynkä teille leivonnasta kiinnostuneille.
Jos haluaa vaihtelua erilaisiin pulliin niin tee Bostonkakku! Täytteenä voi käyttää ihan samaa täytettä kuin kovapuusteissa tai sitten voi tehdä täytteen Dallaspullien mukaan. Myös kaikki kivat hillotäytteet sopivat koska pullat paistetaan kakkuvuoassa voi täytettä laittaa vähän reilummalti sotkematta pullia.
Itse tein tänään kaakaovanukastäytteellä.
Pulla ohje alla
Ainekset
0,5 l MAITOA
50 g HIIVAA TAI 2ps KUIVAHIIVAA
2 kpl KANANMUNAA
2 dl SOKERIA
1 tl SUOLAA
2 rkl KARDEMUMMAA
200 g MARGARIINIA tai VOITA
noin 1 kg JAUHOJA
Ohjeet
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Käyttäessäsi kuivahiivaa noin 42 asteiseksi. Lisää hiiva, munat, sokeri, suola, kardemumma ja alusta sekaan hiukan jauhoja. Vatkaa taikina sekaisin ja anna seistä noin 15 minuuttia ennen kuin lisäät loput jauhoista. Vaivaa sula rasva taikinaan.Anna taikinan kohota vedottomassa, lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin ½ tunnin ajan. Pyörittele pullat ja laita pellille liinan alle kohoamaan vielä 20 minuutiksi. Voitele leivotut pullat munalla ja paista 225 asteessa tai ohjeen mukaan pullista riippuen 10-20 minuuttia.
HYVIÄ HERKKUHETKIÄ!!
XOXO Babs