Tämä munakas oli osana synttärijuhlien jälkeistä rääppiäisaamua pari viikkoa sitten. Sain käytettyä tässä kivasti lohikupposista ylijääneet lohenpalat sekä ruohosipulituorejuuston.
Ensin pannulle neljä munaa, keltuaiset rikotaan ja annetaan seoksen hyytyä hetken aikaa (jos haluaa ruokaisamman ja enemmän 'oikeaa' munakasta muistuttavan, voi munien sekaan vatkata ennen pannulle laittoa kermaa ja juustoraastetta). Käännä munakas ja ota tässä kohtaa levy pois päältä. Lisää puolikkaan munakkaan pinnalle ensin tuorejuustoa oman maun mukaan ja heti perään kylmäsavulohiviipaleet. Jos sattuu löytymään tuoretta tilliä tai sitruunaa, niin ne sopivat kuin nappi silmään (itsehän unohdin). Käännä toinen puoli munakkaasta 'kanneksi' ja paistele vielä hetken aikaa jälkilämmöillä kummaltakin puolelta. Koristele silputulla kevätsipulilla.
Jos ei aamupalaksi ole muuta ruokaa, niin syö itse kokonaan. Jos taas muuta ruokaakin on laitettu esille, voit jakaa munakkaan kaverin kanssa.
;)