Tämä ryytimaa on koottu cottagegardentyyppiseksi yrttimaaksi, joka sisältää sekä koristekasveja että hyötykasveja. Tällä tavalla kokonaisuus on kaunis mutta se asettaa hieman haasteita käyttäjille, pitää tietää mikä on mitäkin. Useimmiten maistelemalla ja haistelemalla selviää käyttötarkoituskin.
Tämän yleiskuvan vasemmassa yläreunassa rehottaa liperi eli lipstikka Levisticum officinale. Se on vahvan makuinen yrtti, jota olen toistaiseksi käyttänyt vain yrttisuolan ainesosana. Lipstikkakeitto ei maistu tässä taloudessa, tai ehkä taloudesta vain puuttuu kokki, joka osaisi sen maistuvaksi keittää.
Koska osa kasveista heräilee kesään eri aikaan ja aihepiiri on aika iso, laitan vielä lisäpostauksia aiheesta. Osa yrteistä on tässä vaiheessa jo pitkällä kasvussa mutta osa antaa vielä odottaa itseään. Tällä kerralla esittelyssä ovat muutamat monivuotiset yrtit:
Suosituin käyttöyrttini on ruohosipuli Allium schoenoprasum, sitä tulee käytettyä melkeinpä päivittäin. Kunhan kukat aukeavat, käytän niitä myös koristeina ruoissa.
Mäkimeirami, Origanum vulgare tuttu yrtti ihan kaikille. Se leviää ihan joka paikkaan, ellei sitä hieman kitke. Tykkään sen kauniista vaalean lilasta kukinnasta myöhemmin kesällä.
Ruohosipulin kyljessä kasvaa sitruunamelissa Melissa officinalis. Toisinaan käytän lehtiä koristeluun mutta aika usein se jää vain hiplailtavaksi ryytimaalla pyörähtäessäni.
Viinisuolaheinä Rumex sanguineus, on hauska punaruotinen yrtti salaatteihin antamaan väriä ja makua. Ja toki hurmaavan kaunis levitessään juuri sinne minne haluaa.
Kaiken tämän keskellä kasvaa lemmikkejä, jotka ovat joillekkin rikkauohoja mutta minulle aivan liian rakkaita pois kitkettäviksi.
Seuraavissa postauksissa kerron vielä yksivuotisista yrteistä sekä wannabeeyksivuotisista, joita käytän monivuotisten tapaan.