Taas täältä tulee terveellinen, nopea ja helppo ruokavinkki! Salaattilinjalla jatketaan, sillä ainakin itselleni tulee kesäisin helposti sellainen fiilis ettei halua syödä mitään raskasta, enkä sitten taas jaksa alkaa tekemään mitään kovinkaan vaikeaa nälän yllättäessä. Tätä kyseistä salaattia (jättäen jauhelihan ja juustoraasteen ja nachot pois) tein myös ison kulhollisen juhannuksena ja ihan hyvin näytti maistuvan meillä olleille vieraille!
FIESTA SALAATTI
jauhelihaa
salaattia
kurkkua
tomaattia
paprikaa
kevätsipulia
punasipulia
valkosipulia
nachoja
juustoraaste
mausteita
Ensiksi pilkoin kaikki salaattiin tulevat vihannekset ja sipulit eli salaatin, kurkun, tomaatin, paprikan, kevätsipulin, punasipulin ja valkosipulin kulhoon. Sitten aloin paistamaan jauhelihaa ja pilkottua sipulia. Maustoin jauhelihan pippurimyllyllä, aromisuolalla, jauhelihamausteella ja pilkoin vielä joukkoon yhden valkosipulinkynnen. Tässä vaiheessa kannattaa maistaa jauhelihaa ja lisätä sitten enemmän mausteita, sillä tässä ruuassa jauheliha saa olla todella mausteinen. Olisin itse lisännyt kotona tehdessäni jauhelihaan paprikamaustetta, mutta sitä ei kaapista löytynyt. Tarjoiluvaiheessa salaatin ja jauhelihan joukkoon nakataan murustettuja nachoja ja juustoraastetta oman maun mukaan.
