Pitkän haaveilun jälkeen otin itseäni niskasta kiinni ja tein kesäkurpitsalasagnea. Tein tätä alkuviikosta ja söin kolmena päivänä, maistui jokaisena! Lassosta tuli aika tuhtia ja piti nälkää poissa melko pitkään. Maku oli todellakin passeli, Aino suosittelee! Resepti on myös suhteellisen helppo, eli myös tämmöiset toistaitoiset emännät voivat huutaa hurraata.
Kesäkurpitsalasagne
Tarttet
- 400g jauhelihaa, mulla oli sikanautajauhelia mutta naudanjauheli myös varmasti sopii
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 purkki tomaattimurskaa n.400g
- n.3 dl juustoraastetta
- 1 sipuli
- mausteita, esim. valkosibbe, suola, pippuri etc, perussettiä
- paprika
Laita uuni kuumemaan. Pilko sipulit ja paprika, ja kuullota niitä pannulla öljyssä. Heitä sekaan jauhelihat ja paista. Lisää tomaattimurska ja mausta kuten tykkäät. Tee soosienteon yhteydessä kesäkurpitsoista pitkiä "lastuja". Mä käytin tässä juustohöylää ja onnistui hetken harjoittelun jälkeen kohtalaisesti. Ainakin jos ulkonäöllä ei oo väliä, juustohöylä iz the shit. Joo.
Noniin, sitten kokomaan lassoa kasaan. Aloita kesäkurpitsasta ja lado viipaleita vuoan pohjalle. Seuraavaksi lisää jauhelihakastiketta ja kuorruta juustoraasteella. Jatka tätä tyyliä, kunnes vuoka on täynnä ja yritä jättää juusto viimeiseksi.
Sitten koko komeus uuniin, paista 30-40 min 225 asteessa. PUM. Valmista. Kaunista.
Lähikuva. Näyttää aivoilta. Ehkä...dinosauruksen aivoilta.
Joo noniin, ei siitä taaskaan kovin kaunista tullut, mutta mitä väliä!
Kaloreita koko hommassa on juuston vuoksi varmaan aika pirun paljon.
Mut eipä silläkään kyllä oo mitään väliä.
Loppukevennykseksi AIVAN HUIKEE BIISI.
Heippa!