I've wanted to try this recipe for a while and now I finally got the time! Our freezer is full of red currants so I used them but you definitely can use any berries you want to :) This was pretty easy recipe, and trust me, I'm not a master baker..If I was able do to that so can you! So here is the recipe..
Oon halunnu kokeilla tätä reseptiä jo jonkin aikaa ja nyt vihdoin mulla oli aikaa! Meiän pakastin on täynnä punasia viinimarjoja joten mä käytin niitä, mutta tottakai tähän voi käyttää mitä vaan marjoja mielensä mukaan :) Tää oli melko helppo resepti, ja uskokaa tai älkää, en oo mikään mestarileipuri..Joten jos mä pystyin siihen niin tekin pystytte! Tässä resepti..
First, line a casserole with baking paper and turn the oven to 200C. Froth the eggs and sugar then add the cooled melted butter. Mix the dry ingredients and milk into the batter. Pour the batter into baking dish and press the currants to the batter. After that the batter should look something like this..
Ensiksi, vuoraa vuoka leivinpaperilla ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vaahdota munat ja sokeri ja sen jälkeen lisää jäähtynyt sulatettu margariini. Sekoita kuivat aineet ja maito taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja painele marjat taikinaan. Sen jälkeen taikinan tulis näyttää jotakuinkin tältä..
Bake the base at 200 C for 10-12 minutes. Then measure frosting ingredients to a small kettle.
Paista pohjaa 200 asteessa noin 10-12 minuuttia. Sitten mittaa kuorrutusainekset pieneen kattilaan.
Boil up the mixture and pour this mixture over the base. Bake in the oven 10 more minutes or until the batter is cooked. Cut into squares and enjoy with vanilla sauce <3
Kiehauta seos ja kaada se pohjan päälle. Paista vielä 10 minuuttia tai niin kauan kunnes pohja on kypsä. Leikkaa neliöiksi ja nauti vaniljakastikkeen kanssa <3
xo Nora