Meillä terveelliset ja maistuvat ruuat ovat itsestäänselvyys. Aina aikaa ei ole tehdä ihan kaikkea itse, mutta eineksiä kyllä vältellään mahdollisuuksien mukaan. Helppoja ja hyviä reseptejä on luvassa blogissa usein. Meillä ruuat yleensä valmistaa Mikko. Mä oon siitä tosi ylpeä ja kokeileva "fitnesskeittiö" on meillä kovassa käytössä :). Itse pidän myös ruuanlaitosta, mutta ollaan vain jotenkin jaettu automaattisesti hommat kotona niin, että Mikko kokkaa ja mä vietän aikaa pojan kanssa sen hetken. Kiireisenä yrittäjänä joudun olla paljon töissä joten tuo hetki pojan kanssa on kultaakin kalliimpi :). Ja sitäpaitsi, kyllä naiselle perheessä taitaa löytyä muutama muukin askare, joten ei täällä lööbailemaan pääse ;).
M teki tänään lounaaksi itsetehdyt pinaattiletut. Ne valmistuu hetkessä ja toimii siis myös normaaleilla vehnäjauholla.
Gluteenittomat "home made"pinaattiletut:
Pinaattiletut
(8-10kpl)
2 munaa
1/2 l maitoa
3 dl gluteenittomia jauhoja (tai vehnäjauhoja)
1 tl suolaa
150 g sulatettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä
Riko kulhoon munat.
Sekoita joukkoon maito, jauhot, suola ja pakastepinaatti, sekä öljy.
Anna turvota mielellään puoli tuntia.
Paista kuumassa pannussa rasvassa.
Nauti kera puolukkasurvoksen tai hillon :)!
