Viimeisin tilauskakku 17 vuotiaalle nuorelle neidolle syntymäpäivien kunniaksi.
Kakkuun annettiin aiheiksi suklaa, violetti sekä vadelmat ja hetken pyörittelyn jälkeen eikun hihat heilumaan!
Olen pitkästä aikaa saanut tehdä Custom-kakkuja ja on kyllä kelvannut! Etenkin kiitos näille ihmisille jotka ovat halunneet arkeensa/juhliinsa jotain muuta kun sen perinteisen mansikka-kermakakun. Aina kannattaa ja pitää kokeilla, etenkin siellä kyökin puolella :D
(Suklaat: Lidl: Fin Carré)
Kakun luomisessa inspiraationa toimivat Cliffin upeaakin upeammat veistos-kakut kaikkine väriloistoineen ja runsaine koristeineen! Suosittelen vahvasti kaikkia asiasta kiinnostuneita ihmettelemään Cliffin luomuksia :) Omalla tavallaan kyseiset kakut sopivat mielestäni enemmän kuin hyvin juhlaan kuin juhlaan ja henkilön iästä riippumatta.
Mitä kakun valmistukseen tulee, seurasin The Heritage Cookin kirjoittajan Janen muhkeaa Tripla-suklaakakun ohjetta ja voin vahvasti suositella kenelle tahansa makean ja suklaan ystävälle! Omasta mielestäni (sekä myös itse syntymäpäiväsankarin ja hänen perheensä mukaan) kakku ei ollut todellakaan liian makea vaikka vaikuttaakin paperilla ähky-kokonaisuudelta maito-, valko- ja tummasuklaan määrään nähden.
Annoin oman kuorrutteeni jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen levittämistä kakun päälle jonka ansiosta kakkuun saa ihanan "drip"-kuorrutuksen jossa suklaa valuu vaivattomasti kakun kyljille jättäen jälkeensä suklaa-uomia sekä -pisaroita. Jos kuorrutteen antaa jäähtyä kokonaan, kuorrutteesta tulee rouheampi ja matta-pintaisempi.
Oman kakkuni koristelin vielä vadelman-makuisilla karkkikuulilla (hopeiset), suklaakuorrutteisillä hasselpähkinöillä (valko-, maito-, sekä tummasuklaa), tuoreilla vadelmilla, vohvelikekseillä sekä violeteilla kukilla. Reunoille levitin vielä palasia kakkuun käytetyistä Lidlin-suklaista, joista uskallan sanoa: parempaa kuin Fazér.
Tietysti aina leipoessa jää jonkinlaisia "jämä-paloja" jotka saikin sitten sopivasti taiottua jälkiruoaksi kahvin kaveriksi ysätävlle joka pääsi hetkeksi istumaan ja ihmettelemään maailman menoja. Mitäs tästä siis opimme, aina kannattaa pistää palat sivuun ja tarjota makeaa kaipaaville, ainakin tämän kertaiset makupalat tekivät kauppansa ystävän hymyn perusteella :)
Ensi kerralle ollaankin jo mietitty toisen ystävättären kanssa lisää leipomista (eli epämääräistä kokeiluja raaka-aineiden määrätessä tahdin) Pumpkin Pien muodossa! Saa nähä miten onnistuu vai onnistuuko ollenkaan :D
