Vieläkö jaksatte näitä kakkupostauksia? Toivon ainakin niin, sillä tälle kuulle olisi vielä kaks tilauskakkua, ja ensi kuulle jo yksi. Joten postauksia niistäkin on tulossa! :)
On muuten ihana huomata, kuinka tuo "asiakaskunta" lisii. Minähän en siis mitenkään mainosta missään tekeväni kotona tilauskakkuja, mutta niin se vaan sana kirii, ja tuntemattomatkin ottavat yhteyttä. Mahtavaa! ♥
Tämäkin kakku oli siis meidän pojan synttäreillä. Kakku sai paljon kehuja, ja myös kommentin että se maistuu ihan pätkikselle. Sille se kyllä maistui. Varmaan tuo mariannerouhe sulaessaan tekee tuon maun, yhdistyessään suklaaseen.
Marianne-suklaajuustokakku
Pohja
300 gr daniela kaakaotäytekeksejä
50 gr voita
150 gr ranskankermaa
3 dl vispikermaa
320 gr sukla tuorejuustoa
130 gr tummaa suklaata
3 rkl tummaa kaakojauhetta
1 dl sokeria
100 gr mariannerouhetta
3 liivatelehteä
TEE NÄIN:
- Murskaa keksit, lisää voi sula ja sekoita tasaiseksi. Painele kevyesti 20cm halkaisialtaan olevan irtopohjavuoan pohjalle, (joka on siis joko voideltu tai pingoitettu leivinpaperilla, tottakai) ja siirrä jääkaappiin.
- Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä.
- Sekoita kerma kevyeksi vaahdoksi, lisää ranskankerma, tuorejuusto, sokeri ja mariannerouhe. Siivilöi kaakao joukkoon, jotta siitä ei jää paakkuja. Sekoita tasaiseksi. Lisää suklaasula ja sekoita jälleen.
- Kiehauta pieni tilkkavettä, ja purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois, lisää liivateet veteen ja sekoita tasaiseksi. Anna hetki jäähtyä, valuta pienenä nauhana massaan, kokoajan samalla sekoittaen.
- Kaada vuokaan, anna hyytyä noin kolme tuntia tai mielellään yön yli.
Oon vähän huono tekemään noiden suklaakoristeiden ohjeita, vaikea kuvata samalla kun niitä tekee, eikä mun hovikuvaajalla ole oikein silmää kuvata hommaa oikeasta kulmasta! :D Jotenka, tässä hyvä ohje samantapaisista suklaakoristeista, näyttävän koristuksen saa noistakin.
Kakku sai päälleen ihanan, pehmeän suklaakuorruteen suklaaspraylla, jonka tilasin ullanunelma-verkkokaupasta. Kiva tuote, suosittelen. Helpoin tuota olis käyttää pihalla, meinaan tuo antaa kuorrutuksen kaikelle lähellä olevalleen. Ja tuo vielä kovettuu suklaan tavoin aika äkkiä, heti kun saa ilmaa. Vielä mariannerouhetta kakun päälle, ja valmista on!