Suklaa/Valkosuklaa Muffinssit (noin 18 kpl)

225g margariinia

3 kpl munia

3 dl ruokosokeria

8 rkl kaakaojauhetta

2,25 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1/2 levyä valkosuklaata

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon margariini ja kuivat aineet. Lopuksi raasta ja lisää valkosuklaa. Annostele muffinssivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa 13-15 min.

___________________________

Dark chocolate White chocolate cupcakes (18 pcs.)

225 g butter

3 eggs

3 dl brown sugar

8 tbsp cocoa powder

2,25 dl wheat flour

1,5 tsp baking powder

about 60 g white chocolate

Beat eggs and sugar until mixture is fluffy. Wisk together together dry ingredients. Mix butter and dry ingredients into wet ingredients. Chop white chocolate and add into mixture. Divide the mixture evenly between the paper cases. Heat oven 200C and bake 13-15 minutes.

Sokerikreemi

250 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä

8 dl tomusokeria

1 rkl piparminttu esanssia

alle 1 rkl punaista elintarvikeväriä

(1-2 rkl vettä tarpeen mukaan)

Nosta paloiteltu voi huoneen läpöön pari tuntia ennen valmistusta. Vatkaa voita voimakkaasti sähkövatkaimella pari minuuttia. Lisää tomusokeri desi kerrallaan ja vatkaa hyvin välissä. Viimeisenä lisää esanssi, elintarvike väri ja vettä tarvittaessa.

Ruusun pursottaminen on tosi helppoa. Pursottimen suuttimeksi valitaan isoin "tähti"suutin (ostin S-marketista kertakäyttö pursotin setin ja käytin siitä suurinta suutinta). Pursottaminen aloitetaan muffinssin keskeltä ja reunoja kohti. Tein koristelut kiirellä enkä kerennyt kuvaamaan hyviä ohje kuvia, mutta laurenconrad.comista löytyy hyvät vaihe kuvat ja youtubesta useita hyviä videoita.

________________________________

Frosting

250 g unsalted butter, softened to room temperature

8 dl powdered sugar

1 tbsp peppermint essence

about 1 tbsp red food colouring

(1-2 tbsp water)

Use electric mixer to mix butter in full speed 2 minutes. Mix butter on low speed  until well blended and then increase speed to medium and beat for another 3 minutes. Add powdered sugar one decilitre at a time. Mix well and add essence and food colouring and water if its necessary.

In laurenconrad.com is good pictures of How to make rose cupcakes.

Follow me

bloglovin     pinterest      instagram      

blogilista        twitter

Ehdinpäs! Kuukautta on vielä muutama päivä jäljelläkin.

Lokakuun haasteena oli siis tehdä syyshame, ja syksyhän on tunnetusti tässä vaiheessa kovin harmaa. Niin on hameenikin.

Hame on yksinkertainen kaarrokehame, jossa on piilovetoketju sivussa. Ompelin hameeseen vuorin, koska vihaan sukkiksiin takertuvia hameita. Alushameellakin on aamukiireessä tapana kadota vaatekaapin kätköihin.

Vuorin ompelu tietää aina hieman ylimääräistä vaivaa, lähinnä inhoamani käsinompelun vuoksi, mutta vaivannäkö kannattaa. Nurjallakin on siistiä.

Olisi ollut kiva ommella haasteeseen jotakin räväkämpää, mutta tarvitsen yksinkertaista perushametta kaikkein eniten. Tällaista, jonka voi yhdistellä minkä vaan vaatteen kanssa. Ja helppohoitoinen materiaalikin on plussaa. Kaava on jostakin tämän vuoden Burdasta lähtöisin, mutta numero oli jäänyt merkitsemättä kaavaan. Hame on melko kapea, mutta ilman halkiotakin harppominen onnistuu. Kiipeileminen voisi kyllä tehdä tiukkaa.

Tämä hame pääsee taatusti ahkeraan käyttöön!

Kuulun niiden tiukkapipojen leiriin, jotka eivät ilahdu halloweenin kaltaisten krääsäjuhlien rantautumisesta suomalaiseen juhlakalenteriin. Päällelimattu perinne kun ei oikein ota tulta alleen. Kansallamme kun olisi oma sadonkorjuuta juhlistava kekriperinnekin. Ai ette ole kuulleet? No tiedättekö, miksi halloweenia oikeasti vietetään? No en minäkään, kun ei se oikein se kiitospäiväkään ole. (No okei, katsoin Googlesta, ja halloweenilla ja kekrillä on aika paljonkin yhteistä, mutta kumpaankaan ei ihan alun perin liity karkki tai kepponen -tyyppiset jutut tai tekohämähäkinseitti. Kiitospäivä onkin sitten taas asia erikseen.)

Yhtä kaikki, halloween-purnauksestani huolimatta kurpitsat kyllä saavat tulla keittiööni. Taannoin kävin Ruokasuositus-Kimmon huikeassa illallispöydässä maistamassa jos mitä sorttia, ja mieleen jäi erityisesti butternut- eli myskikurpitsapaistos.  Kimmon paistoksessa oli pähkinää ja ricotta(?)juustoa, omani on arkisempi versio (vinkkinä Kimmolle, että reseptiä kaivataan!). Totesin, että olisin voinut leikata kurpitsat ohuemmiksi, lorauttaa niihin hövelimmin öljyä sekä paistaa ne hiukan kuumemmassa uunissa.

Myskikurpitsa on kurpitsaksi vähän makea. Sen tuoksu ja väri muistuttavat sharon-hedelmää, mutta raakana maku on melko mitäänsanomaton. Uunissa kurpitsa saa vähän makeutta, joten ajattelin yhdistää sen leipäjuuston kanssa. Viimeisiään vetelevän paprikan puolikkaan siivutin ja hyväksi havaittuna tapana paistoin pannulla valkosipulin kera.

Myskikurpitsan siemeniä ei kannata heittää pois, vaan ne voi paahtaa naposteltavaksi. Paahdoin siemenet nyt pannulla, mutta ne olisi ihan hyvin voinut heittää kurpitsalohkojen sekaan uuniin – en tajunnut tätä heti, ja kurpitsan kaveriksi laitoin vuokaan pinjansiemeniä.

Myskikurpitsa–leipäjuustosalaatti
kahdelle

1 myskikurpitsa (noin 400 g)
200 g leipäjuustoa
ruukullinen salaattia
puolikas paprika
pari valkosipulinkynttä
loraus öljyä
pinjansiemeniä
suolaa

1. Kuori ja lohko myskikurpitsa. Voitele uunivuoka öljyllä ja lado kurpitsanlohkot siihen. Lisää suola ja pinjansiemenet (ja halutessasi myös kurpitsansiemenet). Paista uunissa n. 200 asteessa puolisen tuntia. Kääntele kurpitsanlohkoja muutaman kerran paiston aikana.
2. Kokoa salaattipohja.
3. Purista valkosipulinkynnet öljyyn kuumalle pannulle. Lisää paprikansiivut ja paahda niitä hetki.
4. Kun kurpitsat ovat kypsyneet, asettele lohkoja salaattipedille kerroksittain leipäjuuston kanssa. Viimeistele paahdetuilla pinjan- ja kurpitsansiemenillä sekä halutessasi balsamicolla.

Pyrimme suunnittelemaan aina viikoksi kerralla ruokalistan ja kauppalistan. Kaupassa käydään 2-3 kertaa, joskus voi riittää yksikin kerta + pari maitoa lähisiwasta. Syömisten suunnittelulla välttää päämäärättömät kaupan käytävillä haahuilut, säästää pitkän pennin ja palan omaa jaksamista sekä helpottaa arkea h u o m a t t a v a s t i. Hävikki jää myös kokemustemme mukaan paljon pienemmäksi tällä tavalla.

Ruokaa kannetaan kotiin Lidlistä ja plussaa tarjoavista kaupoista. Lidlistä ostetaan se mitä sieltä saadaan, muu haetaan K-kaupoista, esimerkiksi rahkaa, linssejä, tiettyjä luomutuotteita tms. Hyödynnämme paljon pakastinta ja pyrimme kokkaamaan ruokaa niin, että siitä syödään useampi päivä. Minä syön lounaan koululla, mies ja poika kotona. Päivällisen syömme kaikki yhdessä. Aamu- ja iltapalalla pojalle tarjotaan aina puuroa, lajiketta vaihdellen (kaura, ruis, ohra, 4vilja, riisi) ja yleensä Bonne-soseen ja pakastimesta kaivettujen marjojen kanssa. Mies syö aamuisin myös puuron. Minä starttaan päiväni aina samalla tavalla, purkki rahkaa + marjoja /luomulaatuista lakritsijauhetta. Vielä pari viikkoa sitten joimme joka päivä myös lasillisen tai kaksi vihersmoothieta, mutta se on jotenkin jäänyt! Pitääpäs muistaa seuraavalla kauppareissulla varata aineksia.

maanantai
aamupala: kaurapuuro, Bonne-persikkasose + tyrnimarjoja, maitoa, leipää / rahka
lounas: kasvissosekeitto, raejuusto, maitoa, itsetehtyjä porkkanasämpylöitä / koululounaaksi salaatti 1,90€
välipala: pojalle rahka + Bonne-persikkasosetta ja banaania muussattuna, maitoa, Talk-muruja pieni kourallinen / kahvia, hedelmä tai leipä 
päivällinen: makaroonilaatikko kesäkurpitsalla ja porkkanalla, maitoa, salaattia (salaatti, kurkku, tomaatti, paprika)
iltapala: pojalle riisipuuro muussatulla banaanilla ja mansikoilla, maitoa juomaksi / leipää, lämmintä mehua, mandariinia

tiistai
aamupala: -//-
lounas: -//-
välipala: pojalle sämpylä, juustoa, kurkku- ja porkkanatikkuja / -//-
päivällinen: -//-
iltapala: pojalle ohrapuuro Bonne-soseella

keskiviikko
aamupala: -//-
lounas: Kanakastiketta, täysjyväriisiä, maitoa juomaksi, porkkanaraastetta / -//-
välipala: Pojalle banaani ja Talk-muruja pieni kourallinen, maitoa juomaksi / mies juo kahvia, syö leipää. Minä juon koululla kahvin ja syön pari mandariinia
päivällinen: Uunilohi, juuresmuusi, salaatti + raejuusto, juomaksi maitoa
iltapala: Pojalle 4viljan puuroa pakastemarjoilla ja itsetehdyllä omenasurvoksella / mies kokkaa kananmunaleivät (Real-leipä, voi, juusto, paistettu kananmuna, kurkkua, tomaattia ja paprikaa)

torstai
aamupala: -//- tänä aamuna minäkin syön puuroa, koulusta vapaapäivä. Keitämme myös kahvia.
lounas: Poika syö kanakastiketta ja riisiä, me miehen kanssa Halloum-salaattia.
välipala: Pojalle karjalanpiirakkaa juustolla ja rusinoita, meille kahvia, leipää ja rahkaa.
päivällinen: Lohipastaa eilisestä lohesta, ruokajuomaksi maitoa
iltapala: Pojalle kaurapuuroa + Bonne-mangososetta, minä syön rahkaa, mies leipää

perjantai
aamupala: -//-
lounas: Jauhelihakeittoa / minä syön jälleen salaatin koululla hintaan 1,90€
välipala: Pojalle rahkaa soseella, rusinoita / kahvia, leipää, hedelmää
päivällinen: Poika syö jauhelihakeittoa, me miehen kanssa syömme leipää ja rahkaa. 
iltapala: Pojalle riisipuuroa banaanisurvoksella (lempparia :)), me teemme pizzaa! Tomaatti, buffalomozzarella & basilika <3

lauantai
aamupala: -//- + kahvia ja croissantit kaikille, pojalle puolikas ja vain pehmeät sisäosat kelpaavat :D
lounas: salaattia fetajuustolla, poika syö pakastimesta sulatettua kasvissosekeittoa raejuustolla.
välipala: leipää ja Bonne-sosetta, kahvia ja pullaa 
päivällinen: Karjalanpaistia, perunamuusia
iltapala: kaurapuuroa, pakastemarjoja ja raejuustoa. / Karamellisoitu sipuli -dippiä, kurkku- ja porkkanatikkuja, maustamattomia ruissipsejä herkutteluun, rahkaa ja leipää

sunnuntai

aamupala: -//-
lounas: Karjalanpaistia, perunamuusia
välipala: Banaania ja mandariinia kaikille!
päivällinen: Linssikeittoa
iltapala: Pojalle ohrapuuroa omenasurvoksella / kananmunaleivät

Näyttääpäs sekavalta. Aika perusruokaa, puurolla päivät käyntiin, harvoin tästä poiketaan. Joskus olen koittanut tarjota pojalle vaihtelua iltapalaan esimerkiksi rahkan muodossa, mutta ei, ei maistu. Puuroa siis! Pyrimme syömään itsetehtyä ja terveellistä ruokaa. On myös lupa olla laiska jos siltä tuntuu. Harvoin näin on, sillä nautin todella ruoanlaitosta, eikä mieskään sitä vastusta. Joskus kuitenkin haetaan take away -kiinalaista tai pizzat/hampparit. Perjantaisin perinteisesti tehdään vähän jotain spesiaalimpaa Vain elämää treffikatsomoon, yleensä pizzaa.

Pakastimessa pyrimme pitämään hätävarana pojalle annosrasioihin pakattua ruokaa. Esimerkiksi keitoista laitamme usein yhden annoksen pakastimeen. Jos syömme miehen kanssa jotain sellaista, jota emme tahdo pojalle tarjota, on helppo lämmittää pakastimesta yksi annos hänelle jotain muuta, vaikkapa kalakeittoa. 

Hätävarana pakastimesta löytyy myös pinaattia (=pinaattilätyt, pinaattikeitto) ja kaapista linssejä ja paseerattua tomaattia (=punainen linssikeitto). Sipulikippo on myös hyvin usein täysi, jos ruokasuunnittelu pettää, aina voi keittää ranskalaisen sipulikeiton , leipoa vehnäpatongin ja raastaa juuston jämät keittoon upotetun patonkiviipaleen päälle. 

Löysin tämän ihanan reseptin Vilma P: n blogista , ja voi että on hyvää .. Tätä on nyt sitten ollut useimpina aamuina aamiaispöydässä. Kokeilin myös käyttää puolet mustikkaa , ja puolet puolukkaa ja oli ihan yhtä hyvää . 

 Laita esim. illalla astiaan turpoamaan pähkinät , chia siemenet ja mantelimaito aamua varten , sekoita hyvin etteivät chia siemenet paakkuunnu . Lisää    tarvittaessa mantelimaitoa.

Laita blenderiin n. 4 dl puolukoita . Itse käytän jäisiä marjoja .

Lisää pähkinä-,chia-mantelimaito seos joukkoon , sekä hunaja , vanilja ja halutessasi lucumaa. 

Ei muuta kun surauta kuohkeaksi puuroksi , maistele , ja lisää joukkoon halutessasi lisää vaniljaa, tai mitä itse haluat!

Itse tykkään nauttia tämän ihanuuden lasisesta astiasta ,  päälle vähän karpalojauhetta ja puolukoita ...

Vähän aikaa pitää aina tätä herkkua ihastella , ennen kuin alkaa syömään - onhan se niin ihanan näköistä!

-A-

Nyt on viimeinenkin neulomiseen liittyvä harhaluulo todistettu vääräksi. Villasukat eivät olekaan vaikeat neuloa!

Olen lykännyt sukkien neulomista ties kuinka kauan, koska mielessäni on pyörinyt jälleen ne kouluaikojen kauhukokemukset. Jouduin koulussa tuskailemaan monta pitkää tuntia sukkien parissa. Lopputuloksena oli sukat, joista toinen oli sopiva, toinen liian iso, mutta kumpikaan ei mahtunut jalkaan, koska varressa olevasta kirjoneuleesta oli tullut liian kireää.

Ei sen ensimmäisen villasukan neulominen nytkään mitään helppoa ollut, mutta huomattavasti kivempaa kuin viisitoista vuotta sitten. Paljon parjattu kantapää oli ensimmäisellä kerralla aika hankala, mutta onneksi pääsin oikean villasukkamestarin oppiin, niin siitäkin selvittiin. 

Ja tällä kertaa ei ainakaan tuhraantunut paljon aikaa purkamiseen, koska kyseessä oli ihan pikkuruiset sukat. Oli loistoidea lähteä liikkeelle vauvan sukista. Kiitos ihanalle lukijalle, kun vinkkasit siitä kommenttiboksiin! Nyt lähipiirin uusi tulokas sai heti lämpimät sukat jalkaansa.

Villasukat syntyivät niin nopeasti, että tekaisin niille kaveriksi vielä pikkuiset tumput. Voisi tästä lähtien neuloa vain vauvojen vaatteita. Niin ihanan nopeasti valmista!

Kaveri linkkaili mulle tässä aamupäivän aikana pinterestistä kaikkea kivaa! Bongasin sieltä yhen halvan ja mahdollisen toteutettavan diy-idiksen mun kämppään. Mullahan oli aikaisemmin tietokonenurkan ideaksi baaripöytä ja baarituolit. Katselin näitä baarituoleja jo aikaisemmin ikeassa hintansa puolesta. Tajusin että jos haluan käyttää tätä nykyistä tietokonepöytää ruokapöytänä leveytensä puolesta, niin tarvitsen baarituolit. Kannen kanssa tälle pöydälle tulee sen verran lisää korkeutta, että se on kannattavin vaihtoehto. Diy-ideana siis oli maalata tuolin jalat ja selkänojan osat kaikki kultaisella. Kumiset liukuesteet voi varmaan laittaa paikoilleen myöhemminkin, jos siltä tuntuu. Kyseisessä diy- ideassa oltiin vielä maalattu istuin ja selkänoja valkoisella, mutta mun mielestä ne sopii mustina paremmin mun kämppään. Ottakaahan idea talteen, ei meinaa maksa kuin 24 euroo + maali.

Olen tehnyt jonkin verran pyöreitä matonkudemattoja mutta nyt päätin kokeilla myös suorakaidetta, koska se oli mielestäni sopivampi matkaamaan kotikodin juuri uudistettuun toilettiin. Värit on valittu äidin toiveiden mukaisesti eli harmaata ja vaaleaa. Matonkuteet ostin Oulukylän Lankamaailmasta ja koukkuna se turvallinen 10. Valitessani kuteita kuuntelin sivukorvalla, kun joku kyseli niistä puhelimitse. Ilmeisesti Lankamaailmaan voi  soittaa etukäteen, jos haluaa varmistua tietyn värin saatavuudesta tai siitä milloin seuraava kuorma saapuu.  Kuviot mattoon on tehty erilaisia pylväitä ja ketjusilmukoita vuorotellen. Mielestäni matosta tuli näin mukavan eläväpintainen.  Oman haasteensa suorakaiteen malliseen mattoon toi matonkuteiden paksuuden vaihtelu. Paikoin reunasta tuppasi tulla joissain kohdin leveämpi, lopputulos oli kuitenkin ylättävän hyvä kun lopuksi kanttasin maton kauttaaltaan kiinteillä silmukoilla.

Jos pyöreitä mattoja on tullut virkattua kannattaa vaihteeksi kokeilla suorakaidetta, ja jos ei ole pyöreitäkään vielä kokeillut kannattaa ylipäätänsä kokeilla matonkudematon virkkaamista, se on helppoa ja nopeaa. Tosin välillä ranne saattaa joutua virkkaamisen ja paksun kuteen vuoksi koville, joten matto ei ehkä ihan yhdessä illassa synny, mutta muutamassa varmasti.

Toinen aivan superi onnistuminen männäviikolta oli tomaattipähkinäpastakastike. Kuin pitkä sana, mitä! Välihuomiona tähän: kirjoitin otsikon pähkinän noin viisi kertaa pöhkinänä. Täst ehkä pitäskin tulla pöhkinäkastike, kaikille pöhköille! With love! Okei, ei. Tätä reseptiä en kuitenkaan siis toteuttanut itse, mutta sain olla ekana maistamassa, eli lähes sama asia? Ei-kö? 

Aivan tajuttoman hyvää ja helppoa arkiruokaa, ja mun mielestä täysin verrattavissa esim. jauhelihakastikkeeseen. Oon muutenkin miettinyt lihansyönnin vähentämistä, mikä saattaa olla seurausta muutaman viikon takaisesta possunmussutuksesta. 

Tomaattipähkinäpastakastike

- pussi pähkinäsekoitusta, n.200g. 

- tomaattimurskaa iso tölkki, esim. Mutti

- 2 valkosipulinkynttä

- mausteita, esim. suola, pippuri ja basilika

- pastaa maun mukaan, mulla oli käytössä riisinuudelia

Siinä vielä, tomaattimurskien kuningas. 

Laita pastat kiehumaan. Surrauta pähkinät pieniksi muruiksi esim.blenderissä tai sauvasekoittimella. Pilko valkosipulit pieniksi. Kuumenna molempia pannulla varovasti. Varo palamista! Sekoita tomaattimurska sekaan ja sekoita kuin eläin. Sekoita vielä vähän lisää. Varovasti lämmitä/kiehauta. Valmista!

Ei välttämättä uskoisi ulkonäön perusteella, mutta tää on ihan sairaan hyvää. Helppoa myöskin!

Että moikka vaan!

Napsin muutaman kuvan siskon luona viimeksi kun olin Porkkanalle lastenvahtina. 

Siellä on nyt ihanan valoisa olkkari, kun se myi niiden suuren suuren mustanharmaan divaanisohvan pois.

Kirppikseltä löytyi vanhat puiset A-tikkaat, jotka vie valtavasti tilaa, mutta saavat viedäkin, on ne meinaan sen verran makeet. 

Laitoin joku aika sitten pari kuvaa vanhasta suuresta lasipullosta (Täällä), minkä olin ostanut kirppikseltä, ja sain yhdeltä ystävältä vinkin, että Clas Ohlsonilla on myytävänä Lampunpidin Pulloon. Sisko haki vanhempieni varastosta tuon jättisuuren lasipullon ja sen lampunjohdon heti seuraavana päivänä. Ikeasta se oli taas ostanut tuon valkoisen varjostimen.

Kerrottakoon tässä nyt vielä, että olin katsonut tuota suurta pulloa vanhempieni varastossa, siellä katonrajassa, jossa se oli ollut varmaan kymmeniä vuosia, mutta ei se kelvannut mulle, kun luulin että se on ruskea. Se oli suuren ruskean korin sisällä ja sisko oli vain pessyt sen... huh huh, tulipa hölmö olo! 

Ai niin,  noi puiset kananmunat (tikkailla), mitkä minä ostin Porkkanalle synttärilahjaksi, on nyt takavarikoitu siltä (ehkä mä voisin antaa ne sille uudestaan 2-vuotislahjaks, haha). Se laittoi yhden IHAN KOKONAISENA suuhun! Tuli meinaan pienet sydämentykytykset meikäläiselle, kun rauhallisesti anelin sitä pulpauttamaan sen ulos suusta, haha!

Ja kauheesti hän tykkää juoda vettä, varsinkin noista mini-astioista, oikein ryystää ja kaataa koko ajan lisää! 

Kuvat: Anna / A&A at Home

Ostin jokin aika sitten melkolailla hetken mielijohteesta Novitan uuden Neulo-lehden (1/2014). Jotenkin tyypillistä, että heti aluksi bongasin lehdestä (sen nimestä piittaamatta) virkkausohjeen. Ohje kuulosti melko helpolta ja ihan suhteellisen hyvin lapasista suoriuduinkin. Mallin on suunnitellut Maja Nebsbjerg. Virkkasin muuten ohjeen mukaan, mutta jätin viimeisen kerroksen tekemättä, koska mielestäni lapaset olivat jo tarpeeksi pitkät muutenkin. Niin ja taikarengas-aloituksen sijaan aloitin ketjusilmukkarenkaalla, se on jotenkin minulle helpompi tapa. Näihin olisi toki vielä kuulunut tehdä sellaiset koristukset, mutta koska en jaksanut alkaa metsästämään kivoja nappeja, jätin ne tekemättä. Voihan ne lisätä joskus myöhemminkin, jos siltä tuntuu. Mutta menevät nämä näinkin! Lapasista tuli kyllä sen verran reilut, että alle mahtuisi varmaan toisetkin lapaset. Usein talvella minulla onkin kahdet lapaset päällekkäin.

Lehden ohjeista yllättäen seuraavaksi houkuttelisi virkatut jääkiteet... Jotenkin käsitöiden teko on taas iltojen pimetessä alkanut muutenkin kiinnostaa enemmän.

Tässä ainekset mitä ruokaan tarvitaan. Hunajamarinoiduissa kanoissakin on chiliä, nuudeleissa on chiliä  ja wokkivihanneksissa. Lähtee keho liikkeelle. Ostin myös kaupasta marli vital omena palautusjuomaa joka sisältää extra määrän magnesiumia. Jospa se auttaisi tähän kaamokseen.

Paistoin kanat ja vihannekset wokkipannussa, nuudelit lisäsin keittämisen jälkeen sekaan. Syödään heti!

Huoh! Jälleen yhdestä päivästä kunnialla selvitty - ainakin äsköiseen asti. Mieheni, Maailman paras putkimies on jälleen kerran kiltisi nukuttamassa teletappikolmikkoamme untenmaille ja tämä super Äiti ajatteli käydä rauhoittamassa pikkuiset sänkyihinsä hyvänyön toivotuksin. Pikkubroidi yritti ovelasti päästä pinnasängystänsä hokemalla sanaa kakka. Tämä Äiti tokaisi vähäistäkään aivotoimintaansa käyttämättä, että "kakka laittaa nyt pään tyynyyn". Nyt Äiti tässä rauhassa istuu koneen ääressä näpyttelemässä ja kuuntelee makuuhuoneesta kantautuvaa hervotonta naurunrevahkaa kun Nörtti ja Gansteri vuorotellen huutelevat "kakka pää tyynyyn"! Taas ollaan yksi askel lähempänä tavoitetta: yhteiskuntakelvolliset jälkeläiset.

Viikko sitten vietimme mammojen ja lapsikatraan kanssa etukäteen Halloweenia. Oli ihan mahti juhlat ja ainakin meidän lapsoset taikuri, rölli ja lisko nauttivat täysillä elämänsä ensimmäisistä Halloween kemuista. Viime vuonna emme oikeita juhlia pitänyt, mutta soviteltiin kuitenkin Äitin ja Maailman parhaan putkimiehen edellisten vuosien asukokonaisuuksia. Alla Gansterin poseeraus isänsä asussa.

Edellisinä vuosina, kun nykyinen Teletappimaa kantoi vielä nimeä Hoivakoti Humala talossa järjestettiin useinkin erilaisia juhlia. Viime viikon lastenkemuista innostuneena olen haikena selaillut aiempien vuosien Halloween kuvia. Täällä Äiti odottaa sormet syyhyten, että pääsee taas tositoimiin juhlien emäntänä. Tänä vuonna Halloween juhlat jäävät kuitenkin toisten järjestettäväksi. Lupaan astua emännän saappaisiin heti kun uusi Teletappimaa joskus pystyyn nousee. Ajattelin, että jaan muutamia kuvia niille muille emännille, jotka viikonloppuna meinasivat kestit järjestää.

Ensi vuotta, uutta kotia ja uutta Halloweenia odotellessa.

Äiti kuittaa ja järjestää unissaan pirskeet, jonka järjestämiseen ei nykyisen Äiti-elämän päivässä tunnit riitä. Saletisti niitä päivän tuntejakin on vähennetty samalla kertaa kun yöunia & Vantaa lisää on leikelty.

Ps. Tänään taloprojektimme sai vastaavan mestarin ja pääsuunnittelijan kun eräs ihan mahtava eläkeläinen otti meihin yhteyttä erään järjestön kautta ja lupautui meitä auttamaan, ihan vaan auttamisen ilosta. Ihanaa, että tällaisia ihmisiä on vielä tässä niin kiireisessä yhteiskunnassa olemassa. Taas jaksaa jatkaa projektia eteenpäin !

Viikonloppu kulunee töiden merkeissä, joten päätettiin näin keskiviikkoillan kunniaksi vähän askarrellapaskarrella. Ostettiin siis perinteiset halloween-kurpitsat tänään kotimatkalla, olivat £1.90 kipale meidän lähivihanneskaupasta ostettuna. 

Kotona alkoi kuumeinen suunnittelu. Googleteltiin ideoita ja tehtiin luonnoksia. Minä päätin tänä vuonna yrittää Liisa Ihmemaassa -sydeemeistä tuttua Irvikissaa, kun taas mies suunnitteli ihan ite öisen maiseman jossa on pöllöä ja lepakko ja puunrunko sun muuta. Kun paperiluonnostelma oli tyydyttävä, piirrettiin kuvio kurpitsan kylkeen kuulakärkikynällä.

Sit ei muuta kun työkalut esiin ja hommiin! Tärkeimmät työkalut meillä oli pieni terävä veitsi ('hatun' irtileikkaukseen), korkkiruuvi ('hatun' irroittamiseen), jäätelökauha (sisälmyksien uloskaivamiseen -- lusikkakin käy!) sekä sahalaitainen (pihvi)veitsi (kuvioiden leikkaamiseen). Myös kirurginveistä kokeiltiin vähän mutta ilmankin pärjäisi hyvin. Lisäksi tarvitaan kulho, johon kurpitsan sisälmykset laitetaan, ja mahdollisesti vielä erillinen kippo, johon kurpitsansiemenet voi erotella.

Ensin leikataan siis sen kurpitsan päälliosaan pyöreä reikä. Sen verran iso, että käsi mahtuu sinne sisälle, mutta ei liian iso. Laita 'hattu' sivuun talteen, sitä tarvitaan vielä myöhemmin! Me tarvittiin hatun irroitustoimiin korkkiruuvia, kun veitsien kanssa sohiminen alkoi käydä hieman vaaralliseksi.

Kun hattu on irroitettu, kaavi sisälmykset ulos jäätelökauhaa tai . Me eroteltiin sieltä siemenet erilleen: ne on tosi hyviä paahdettuina! 

Kaiva siis siemenet kurpitsasta, puhdista isoimmat kurpitsaköntsät pois, ja levitä siemenet yhteen kerrokseen uunipellille. Heitä päälle haluamasi mausteita; me tehtiin kaksi satsia, joista toinen maustettiin suolalla ja mustapippurilla, toinen taas kanelilla, muskottipähkinällä ja hunajalla. Sitten pelti uuniin n. 150 C (kiertoilma) ja n. 30 min aina välillä siemeniä käännellen ja sekoitellen, kunnes ne ovat saaneet vähän väriä ja ovat mukavan rapsakoita. Kannattaa pitää siemeniä silmällä, sillä ne kärähtävät hyvinkin helposti.

Kun kurpitsan keskiosassa olevat narumaiset sisälmykset on kaavittu ulos, voi alkaa miettiä sen seinämän ohentamista, johon meinasit kaivertaa. Ohuempaan seinämään on helpompi leikata kuvioita, varsinkin jos suunnitelmaasi sisältyy pikkutarkkoja yksityiskohtia. Seinämän kurpitsalihat voi säästää vaikkapa kokkailuhommiin (kurpitsakeittoa, mmmm...). Kaavi siis sisusta jäätelökauhalla niin kauan, kunnes kaiverruskohta on tarpeeksi ohut! 

Kuvioiden leikkaaminen onkin sitten tarkkaa puuhaa. Kurpitsa on melko kova, mutta samaan aikaan pehmeä -- eli veitsi lipeää helposti. Varokaatten siis sormianne! Kaikkia suunnitelman osia ei myöskään tarvitse leikata läpi asti, vaan kuvioita voi tehdä myös kurpitsaa kuorimalla, jolloin kynttilän valo kuultaa kurpitsalihan läpi. 

Kun kuviot on leikattu, laita kurpitsan sisään lyhty, ja 'hattu' päälle kynttilää suojaamaan. Valmis!

HAPPY HALLOWEEN Y'ALL!

Bongasin Start living your best life-blogista kivan kuuloisen ohjeen ja sitä pitikin testata heti. Ohje on siis suoraan kopsattu Elisan blogista. Teimme tosin tuplasatsina. Ja se linkitys kun ei edelleenkään onnistu, niin kirjoitan ohjeen alle. (Ja jos haluat vierailla Start living your best life-blogissa, pistäppä googleen haku).

Seesamikana

250g broilerin rintafilettä

1 runsas tl hunajaa

loraus soijaa

samanlainen loraus Mirin-riisiviinietikkaa

3 valkosipulinkynttä

peukalon kokoinen pala inkivääriä

kämmenellinen tuoretta korianteria

1 rkl seesaminsiemeniä

Leikkaa kanat suikaleiksi ja paista lähes kypsäksi. Mausta oman maun mukaan, esimerkiksi suolalla ja chilillä. Leikkaa tai raasta inkivääri ja lisää pannuun. Purista valkosipuli mukaan ja kaada Mirin, soija ja hunaja pannulle. Anna keihua hiljalleen niin, että kastikkeesta tulee paksua.

Lisäsimme joukkoon vielä kaksi porkkanaa ohueksi pilkottuna. Kun broilerit oli ruskistettu, puolisoni kuullotti porkkanoita hetken ennen muiden raaka-aineiden lisäämistä.

Melkein valmista! Uskokaa tai älkää, me muutetaan viikonloppuna. Illat on menneet siis viimeistelyhommissa, siivoamisessa ja kaikenlaisten juttujen hankkimisessa. Vieläkin talolla lojuu rakennustavaraa, työkaluja sun muuta. Juttuja on vielä kesken, mutta loput hoituu vaikka asetutaan taloksi. On tyydyttävä hetkeksi keskeneräisyyteen ja väliaika  ratkaisuihin, mutta silti on maailman ihaninta saada oma koti taas. 

Palataan piakkoin! Hyvää loppuviikkoa. 

<3

En ole koskaan oppinut pitämään jakkuja. Sellaisia tyylikkään virallisia. Vuorillisia, olkatopattuja, no, tiedättehän. Todennäköisesti siksi, että minun mittasuhteillani kaupan jakut eivät koskaan ole istuneet.

Olen kuitenkin viehättynyt viime aikoina rennoista, väljistä yläosista. Siksipä istahdin saumurin ääreen ja ompelin itselleni rennon version jakusta.

Himmeän metallinkiiltoinen kangas löytyi Eurokankaan palalaarista. Kangas löytyi villojen joukosta, mutta koska sormenpääni eivät ole verillä tämän ompelemisen jälkeen, uskallan epäillä, ettei tässä ole villaa kuin nimeksi, jos ollenkaan.

Kaavan pohjana oli pitkähelmainen nahkajakku (Burda 11/2012), mutta pitkä versio tästä oli aika kamala. Päädyin leikkelemään helman ja etuosan uudestaan useita kertoja. Leikkaus, sovitus. Leikkaus ja uusi sovitus. Sieltä se lopullinen malli sitten löytyi. 

Hihansuut ja helma on käännetty, ja etuosat ja pääntie on siksakattu ja hapsutettu. Tykkään hieman viimeistelemättömästä fiiliksestä. Etten vaan liian viralliseksi muuttuisi!

Kiitos Kirsti kuvausavusta!

Myös toppi on omatekoinen. Laskeutuvat viskoositrikootopit on mukavia jokapaikan vaatteita. Pitäisikin ommella niitä taas lisää! Onneksi tämän jakunkin kanssa sopii mikä tahansa väri.

Ehkä vielä joskus ompelen sen virallisenkin version jakusta, omien mittojeni mukaan. Ehkä. Joskus.

Minun on jo parisen viikkoa pitänyt leipoa sämpylöitä. Tarvikkeet ovat löytyneet kaapista ja eilen päätin, että torstai saa olla leipomispäivä!

Uu! Taikinaa!

Nyt täytyy keskittyä. 

Tästä löydöstä oli äitini riemuissaan, kun muutettuamme löysimme sen. Jokaisen leipurin lemppari kätevästi piilotettuna!

Ja valmiit sämpylät:

"Sitten syödään ne!"

Ohje napattu täältä: 

Kotikokki

H A L L O W E E N, 

Halloween on minusta ihan hauska jenkki-höpötys-karnevaali (ainakin lapsiperheissä, luulisin). Minä en ole koskaan viettänyt halloweenia sen kummemmin, ollut halloween-bileissä tai edes naamiaisissa. Enkä ole niin välittänytkään.

Ainoastaan tykkään kurpitsoista, noin niinkuin "nakuna" koristeena, eli ilman mitään koristeluja, mutta nyt tuli vastaan ihanan blogin, Sugar&Clothin koristellut kurpitsat, ja heti oli saatava kokeilla kurpitsan maalausta. Ja paljetteja... 

Tässä yksi vaihtoehto kurpitsan kaivertamiselle. Ne voi siis myös maalata! Eikä nää nyt myöskään ole kovinkaan pelottavia, mutta onko niiden nyt pakko ollakkaan? Jonkun mielestä ehkä se kauhu ja pääkallot kuuluu vain ja ainoastaan halloweeniin, mutta kyllä minusta nämä hempukatkin kurpitsat voi sopia koristeiksi? 

Minä maalasin omani, ihan vain askartelukaupan akryyli-maalilla, ja liimasin paljetit kylkeen kiinni.

Sanoin siskolle, että pidetään kisa, kumpi tekee hienomman, ja se on kaivanut omaa jättikurpitsaansa nyt toista päivää (ja kyllä se päihittää nää meikäläisen askartelut mennen tullen, mitä mä olen väliaikakuvia tekstiviestillä saanut) 

Tässä siskon viime vuoden helinäkeiju kurpitsa. 

Sen kurpitsankoristelu-kisaa hidastaa häiriköivä 1-vuotias Porkkana, joka oli tunkenut itsensä jumiin kurpitsan sisälle. Kuulemma on sukkahousut ja kaikki ihan kurpitsassa! 

No, mutta tässä on minun kappaleeni, osaakohan kukaan sanoa, kauan nuo kestää?

Mustakin on makee:

Ja tämän teki Andy.... ei ainakaan vielä oo näkyny mitään myrkytysoireita? Älä siis jätä kurpitsaa lattialle jos sulla on koira talossa!

Oliko tää nyt hitti vai huti? kultaa ja valkoista, pupuja ja paljetteja...

Saako halloweenina siis hempeillä ja naamioida kurpitsan pupujussiksi, vai pitääkö aidossa oikeassa halloweenissa olla se kaiverrettu kauhukurpitsa, noidat, hämähäkit, hautakivet ja bloody mary coctailit?

Tein myös Styleroomiin myös Halloween aiheisen albumin, pääset sinne tästä.

Kauniita pieniä koristekurpitsoja voi käyttää myös kukka-asetelmissa, niinkuin tässä.

Kuvat: Anna / A&A at Home

Puuttuuko halloweenin juhlapöydästä vielä osa tarjottavista? Tässä olisi muutama helposti valmistuva herkku, jotka sopii niin lasten kuin aikuistenkin juhlien pöytään.

Hämähäkkikeksit

Nämä hämähäkit valmistuu helposti ja nopeasti. Levitä keksin pohjaan Nutellaa tai jotain vastaavaa levitettä, laita levitteen päälle Snöre-karkkia 3-4 pitkää pätkää jaloiksi ja paina toinen keksi päälle kanneksi. Tee hämähäkin silmät esim. sokerikuorutteella ja sulatetulla suklaalla. Hurjemman hämppiksen saat, kun käytät jalkoina punaisia Snörejä ja teet silmistäkin hurjan punaiset esim. Candy meltseillä.

Nakkisormet

Iljettävät nakkisormet valmistuu, yllättäen, nakeista. Tee nakkiin viiltoja kahteen kohtaan niveliksi. Lämmitä nakit keittämällä, höyryttämällä tai ihan vain pikaisesti mikrottamalla. Tee ylemmän nivelen päälle pieni viilto, johon upotat mantelilastun kynneksi. Pursota ketsuppia tarjoiluastiaan vereksi ja asettele sormet paikoilleen.

Marenkikummitukset

Vielä vinkkinä marenginpaistotaitoisille ihanan kauhistuttavat marenkikummitukset, joiden valmistukseen ohjeet voi kurkata vaikka Belle Baie- blogista täältä. Ja hei, jos siellä on joku jauhomarenkipeukalo niin saa antaa mielellään vinkkejä, kuinka marenginpaisto ihan oikeasti onnistuu ilman, että se joko palaa, kellastuu tai jää raa'aksi. Pavlovan pohja vielä onnistuu mutta marengit muuten -- not my cup of tea.