Koska en nykyään osaa jutskailla teidän kanssa näköjään muusta kuin ruuasta, niin mennään sillä sitten.
Ja koska Pääsiäinen, niin myös mämmi.
Useimpien tavoin minäkään en ole ikinä ollut kyseisen sesonkiherkun ylensyöjä.
Mutta tänä Pääsiäisenäpäs törmäsin yhteen mämmiohjeeseen, joka vaikutti hyvin hyvin lupaavalta.
Mämmi nimittäin sekoitettiin siinä rahkan, kermavaahdon, kaakaojauheen ja sokerien kaveriksi.
Yhdessä hyvä tulee!
Ja yön aikana vain paranee.
Siksipä eilen herkuttelin jo ihan vain mämmiä ja kermaa, tämä siedätysherkku sitä ennen oli siis tepsinyt ;)
Mämmijälkiruoka (4-6hengelle)
- 1,5 dl kuohukermaa
- 100g mämmiä
- 1 prk. Valion rahkaa (sitä "perinteistä"!)
- 1dl sokeria
- 1tl tummaa kaakaojauhetta
- 1tl vaniljasokeria
Sekoita rahka, mämmi, sokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri keskenään. Vaahdota kerma ja sekoita mämmi-rahka -massaan. Anna makustua jääkaapissa, mieluiten muutamia tunteja, mutta parhainta tämä oli minun mielestä vasta seuraavana päivänä. Nostele annosmaljoihin ja herkuttele jälkkärinä.
Ohje on alunperin Valiolta, tein pikkuisia muutoksia oman maun mukaan.
Noin muuten Pääsiäiseni kuluu aikalailla puuhastellessa kaikenlaista, joten tämmöiset yhden illan jälkkärit ja seuraavan päivän teemavälipalat ovat just passeleita :)
Aurinkoa & lämpöä,
<3:Tyyne