Tässä tulee kesän viilein ja herkullisin mehujuoma; kurkkumojito! :)
Maistelin tätä alkoholitonta namudrinksua juhannusreissullamme Riikassa ja tykästyin siihen oitis. Tänä aamuna ikkunasta ulos sadetta katsellessani tuumasin, että nyt jos koskaan kaipaan pientä kesäpiristystä ja niinpä päätin pistää hösseliksi ja kokeilla kurkkumojiton tekoa omin pikkukätösin.
Kurkkumojiton valmistat kuten tavallisen mojiton, mutta rommin sijaan raastatkin lasiin kurkkua. Kahdelle hengelle vajaa puolikas kurkku riittää oikein hyvin. Muista myös valita kaupasta nimenomaan vahva minttu, niin saat juomaan kunnolla makua.
Näin testiversion perusteella lopputulos lähentelee aikalailla FANTASTISTA!
Ei muuta kuin kipinkapin kokeilemaan. :)