OK ILTAA. Tänään on kerrassaan mainio päivä. En kaatunut pyörällä tai mitään muuta vastaavaa, eli ihan ok!
Tein äsken aivan järkyttävän rumaa, mutta ah niin hyvää iltapalasettiä. Otsikko tulee siitä Creme Bonjourin uskomattoman ärsyttävästä mainoksesta, jossa ranskalainen kokki tarjoaa jääkaapista välipälää. Oonko ainoa, jota se ärsyttää ihan suunnattomasti? Toisaalta kyse saattaa olla myös kateudesta, ei mulla mitään kokkeja ole jääkaapissa. Varsinkaan ranskalaisia. Hitto.
Joskus on ollut hei kyl ranskalaisia, mut ne on ollu perunoita.
No, asiaan. Tätä voi varmaan tehdä myös välipäläksi.
MANSIKKAOMENAMANTELICHIA-SIEMEN-soossi.
Tarttet
-pakastemansikoita (tai tuoreita)
-ompun
-manteleita
-chia-siemeniä
-kovan nälän
-mausteita
Kuvia valmisteluvaiheista ei ole, mutta chia-siementen kannattaa antaa turvota vedessä geeliksi. 5-30 min sanoo paketti, mutta kyllä ne saa olla ihan kunnon tovit. Pistä omppu halutunkokoisiksi paloiksi ja iske pannulle öljyn kanssa.
PUM. Mantelit myös pannulle seuraksi. Hetken ruskistamisen jälkeen mausta halutulla tyylillä, mä käytin kanelia ja kardemummaa.
Iske sun lempparikulhoon jäiset mansikat ja chia-geeli. Todella upeen näköstä jo tässä vaiheessa.
Kaada omput ja mantelit päälle. TADAA, valmista. Kuumat omput ja mantelit kivasti pehmittää mansikat ja mä tykkään itte kyllä vähän jäisistä mansikoista.
Mut toinen tykkää äidistä, toinen tyttärestä. Toinen jäisistä mansikoista, toinen tuoreista. Jne jne.
Hei mä tiedän, tää on aika karseen näköstä. Kuorrutin koko setin vielä maustamattomalla jogurtilla, sillä ei tätä voi näinkään katella. Ellei sitten halua syödä silmät kiinni ja siitä voi tulla melko mielenkiintoista.
SYÖMÄÄN!
Maku on vähän jännä; tahmainen mutta oh so good.