Sain ohjeen äidiltäni , ja tämä on niin älyttömän helppo , ja leipäset niin herkullisia että pitäähän tämä jakaa muillekkin.
Gluteenittomat Kauraleipäset ( 8 - 9 kpl:tta)
1,5 dl. Gluteenittomia kaurahiutaleita
n. 3 dl vettä
n. 2 dl. Semperin gluteenittomia maalaisleipäjauhoja
suolaa
Sekoita vesi kaurahiutaleisiin, ja anna turvota vähintään 30 min.
Sekoita jauhot & suola kauraryyneihin. Taikina saa olla aika löysää (määrät ovat noin määriä , itse en juuri mittaile , joten koitin arvioida paljonko mitäkin. )
Taikinaan voi myös lisätä hieman oliiviöljyä , jos haluaa.
Nosta taikinasta kekoja leivinpaperille , jauhotetuilla käsillä taputtele ohuiksi leipäsiksi.
Tässäkin vähän maun mukaan , mitä ohuempia , niin tulee rouskuvaa näkkäriä , jos jätät vähän paksummiksi , tulee mehevämpiä - molemmat kyllä yhtä hyviä!
Paista 200 asteessa, kunnes saavat hieman väriä , ja ovat kypsiä.
Nauti voilla voideltuna lämpöisinä kera kahvin tai teen , ja takaan ettei montaa jää jäljelle .....