Ruokakokeilussa on astuttu uudelle levelille. Tervetuloa kuohukerma ja juusto! Täällä siis edelleen mennään vähillä hiilareilla, kun tein tällaisen kesäkurpitsalasagnen. Tällä saa ihan kivasti päivän rasvakiintiön täyteen, ja ylikin.
Tällä kertaa kuva ei houkuttele, mutta maku oli hyvä :)
Isoon vuokaan laitoin: 1 isohko kesäkurpitsa höylättynä juustohöylällä, 400g broilerin jauhelihaa, 2dl kuohukermaa, 2 munaa, 150g mozzarellajuustoraastetta, 2 sipulia ja yksi yksikyntinen valkosipuli. Paistoin sipulit ja jauhelihan ja laitoin sekaan paljon mausteita (suolaa, pippuria, timjamia, basilikaa, maustepippuria..). Sitten vaan höyläämään kesäkurpitsaa (varo sormia!). Kurpitsat voidellun vuoan pohjalle, päälle kerma-juusto-munamöhnää, jauhelihaa, taas kesäkurpitsaa ja päälle loput kerma-munat. Paistetaan 200-asteisessa uunissa 20-30 minsaa tai jotain sellasta, en katsellut kelloa vaan tarkkailin koostumusta ja juuston väriä :D
Tästä tuli niin hyvää, että Mies otti toisenkin annoksen! Miehen mielipide on selvästi mulle mittari, mutta kai sitä on kokkia sen verran arvostettava ;) Poika söi myös hyvällä ruokahalulla, mutta se saattoi johtua siitä, että jätti lounaan välistä :D Ei vaan, tää on oikeesti hyvää! (Eikä tarvi syödä kovin paljon, että vatsa on jo töys!)