Pikaruokaa on aina silloin tällöin kiva nauttia mutta yleensä se on epäterveellistä. En ole mikään terveysintoilija mutta mietin mitä suuhuni pistän ja jos on olemassa yhtä hyvää mutta terveellisempää vaihtoehtoa, valitsen sen. Teimme tänään kotitekoisia hampurilaisia, sai itse valita täytteet ja tehdä pihvistä juuri sellaisen kuin haluaa, herkullista! Olin tosin laiskalla tuulella enkä tehnyt omia sämpylöitä mutta ehkä sitten seuraavalla kerralla.
Tarvitset hampurilaiseen:
- Jaiuhelihapihvin
- Salaattia
- Tomaattia
- Kurkkua
- Ketsuppia
- Jalopenoja
- Sämpylää
ja kaikkea mitä itse haluat hampurilaiseen laittaa kuivasipulia, marinoitua punasipua etc.
Jauhelihapihvin resepti:
- n. 400g sika-nautajauhelihaa
- jauhelihamaustetta
- rouhettua mustapippuria
- (merisuolaa)
- 1-2 kpl sipulia
- valkosipulia
- 1 kananmuna
- korppujauhoja
Sekoita aineikset keskenään ja mausta oman maun mukaan. Paista pihvit pannulla ja tarjoile hampurilaisen välissä! Paistoin vielä sämpylät pannulla pihvien rasvassa. Herkullista!
Kuvat: Jasilyn
Man who invented the hamburger was smart; man who invented the cheeseburger was a genius.
-Matthew McConaughey
-J