Viikonloppu kulunee töiden merkeissä, joten päätettiin näin keskiviikkoillan kunniaksi vähän askarrellapaskarrella. Ostettiin siis perinteiset halloween-kurpitsat tänään kotimatkalla, olivat £1.90 kipale meidän lähivihanneskaupasta ostettuna.
Kotona alkoi kuumeinen suunnittelu. Googleteltiin ideoita ja tehtiin luonnoksia. Minä päätin tänä vuonna yrittää Liisa Ihmemaassa -sydeemeistä tuttua Irvikissaa, kun taas mies suunnitteli ihan ite öisen maiseman jossa on pöllöä ja lepakko ja puunrunko sun muuta. Kun paperiluonnostelma oli tyydyttävä, piirrettiin kuvio kurpitsan kylkeen kuulakärkikynällä.
Sit ei muuta kun työkalut esiin ja hommiin! Tärkeimmät työkalut meillä oli pieni terävä veitsi ('hatun' irtileikkaukseen), korkkiruuvi ('hatun' irroittamiseen), jäätelökauha (sisälmyksien uloskaivamiseen -- lusikkakin käy!) sekä sahalaitainen (pihvi)veitsi (kuvioiden leikkaamiseen). Myös kirurginveistä kokeiltiin vähän mutta ilmankin pärjäisi hyvin. Lisäksi tarvitaan kulho, johon kurpitsan sisälmykset laitetaan, ja mahdollisesti vielä erillinen kippo, johon kurpitsansiemenet voi erotella.
Ensin leikataan siis sen kurpitsan päälliosaan pyöreä reikä. Sen verran iso, että käsi mahtuu sinne sisälle, mutta ei liian iso. Laita 'hattu' sivuun talteen, sitä tarvitaan vielä myöhemmin! Me tarvittiin hatun irroitustoimiin korkkiruuvia, kun veitsien kanssa sohiminen alkoi käydä hieman vaaralliseksi.
Kun hattu on irroitettu, kaavi sisälmykset ulos jäätelökauhaa tai . Me eroteltiin sieltä siemenet erilleen: ne on tosi hyviä paahdettuina!
Kaiva siis siemenet kurpitsasta, puhdista isoimmat kurpitsaköntsät pois, ja levitä siemenet yhteen kerrokseen uunipellille. Heitä päälle haluamasi mausteita; me tehtiin kaksi satsia, joista toinen maustettiin suolalla ja mustapippurilla, toinen taas kanelilla, muskottipähkinällä ja hunajalla. Sitten pelti uuniin n. 150 C (kiertoilma) ja n. 30 min aina välillä siemeniä käännellen ja sekoitellen, kunnes ne ovat saaneet vähän väriä ja ovat mukavan rapsakoita. Kannattaa pitää siemeniä silmällä, sillä ne kärähtävät hyvinkin helposti.
Kun kurpitsan keskiosassa olevat narumaiset sisälmykset on kaavittu ulos, voi alkaa miettiä sen seinämän ohentamista, johon meinasit kaivertaa. Ohuempaan seinämään on helpompi leikata kuvioita, varsinkin jos suunnitelmaasi sisältyy pikkutarkkoja yksityiskohtia. Seinämän kurpitsalihat voi säästää vaikkapa kokkailuhommiin (kurpitsakeittoa, mmmm...). Kaavi siis sisusta jäätelökauhalla niin kauan, kunnes kaiverruskohta on tarpeeksi ohut!
Kuvioiden leikkaaminen onkin sitten tarkkaa puuhaa. Kurpitsa on melko kova, mutta samaan aikaan pehmeä -- eli veitsi lipeää helposti. Varokaatten siis sormianne! Kaikkia suunnitelman osia ei myöskään tarvitse leikata läpi asti, vaan kuvioita voi tehdä myös kurpitsaa kuorimalla, jolloin kynttilän valo kuultaa kurpitsalihan läpi.
Kun kuviot on leikattu, laita kurpitsan sisään lyhty, ja 'hattu' päälle kynttilää suojaamaan. Valmis!
HAPPY HALLOWEEN Y'ALL!