Tämän reseptin opin ystävältäni ja olin myyty! Herkulliset savunmakuiset kanakääröt on helppo tehdä ja lapsetkin tykkää. Lopulta täytteeksi voi laittaa mitä vain mutta kannattaa kokeilla ekaksi tätä reseptiä. Lisukkeeksi tein avokadosalaattia ja dipiksi sopii keskivahva salsakastike, ranskankerma ja avokadosalsa.
Savunmakuiset kanakääröt (n. 8-12kpl):
- 1 paketti maustamattomia kanafileitä
- n. 1dl HP BBQ kastiketta (huom! Woodsmoke flavor)
- 2 pakettia venätortilloja
- auringonkukkaöljyä
- hammastikkuja/coctailtikkuja
Dippiksi sopii esim. Keskivahva salsakastike, avokadosalsa, ranskankerma
Keitä kanat noin tunnin ajan, revi keitetetyt kypsät kanat astiassa. Lisää astiaan n. 1dl BBQ kastiketta tai oman maun mukaan, sekoita! Laita tortillojen sisään kana/BBQ seosta, huom. laita kanaseosta mielummin vähän kuin liikaa. Kääri torilla kääröksi ja sulje se coctailtitikulla, kääröjä tulisi tulla n. 8-12kpl. Ensimmäisellä keralla kääröt ei vältämätät tule nätiksi mutta se maku ratkaisee! Laita pannu lämpiämään ja kun pannu on kuuma kaada sille auringonkukkaöljyä niin että pohja peittyy. Odota että öljy on kuuma ja aseta varovaisesti kääröt pannulle. Paista kummatkin puolet, yhden puolen paistossa menee n. 1-2min. Huom. Älä jätä kuumaa pannua yksin, kääröt palavat nopeasti (laita öljy jäähtymään ja muista aina käsitellä kuumaa öljyä varoen ja anneta lapsien koskea siihen). Aseta kääröt tarjoiluastiaan ja poista tikut! Tarjoile kera salaatin ja dippien! Helppoa ja herkullista!
Kuvat: Jasilyn
“Humor keeps us alive. Humor and food. Don't forget food. You can go a week without laughing.”
― Joss Whedon
-J