Ohjeen näihin leipiin sain Facebookin Karppaus.info ryhmästä. Alkuperäisen ohjeen löydät täältä. Alapuolella minun tapani tehdä nämä leipäset.
Olen ihastunut näihin aivan täysin ja meillä tehdäänkin näitä kerran viikossa. Myös puolisoni on jättänyt kaupan leivät ostamatta ja syö nykyään näitä. Ennen tein nämä aina soijajauhoihin, mutta nyt yritän välttää soijaa ja viime viikonloppuna leivoin ensimmäistä kertaa kikhernejauhoilla. Nam!
Viljattomat leipäset
3 kananmunaa
200g maitorahkaa
100g juustoraastetta
25g sulatettua margariinia
1 dl kikhernejauhoa (soijajauhokin käy)
½ dl pellavansiemeniä
½ dl seesaminsiemeniä
2 tl leivinjauhetta
(vaihtelen siemeniä pellavan-, seesamin- ja auringonkukansiemenien kanssa niin, että siemeniä on aina kuitenkin yhteensä tuo 1dl. Vaihtelemalla saa myös vaihtelua leivän makuun)
Napsauta uuni lämpenemään 225 asteeseen. Sekoita munat, rahka ja juustoraaste. Mittaa kuivat aineet keskenään ja sekoita hyvin joukkoon. Lisää lopuksi sulanut margariini. Lusikoi leivinpaperille haluamasi muotoisia leipäsiä. Paista n. 10 minuuttia kunnes ottavat väriä pintaan. Ohjeesta tulee 12 kpl leipäsiä.
