Minä pidän leipomisesta ja mielelläni leivon kaiken leivän itse. Huomaan myös vähä vähältä vähentäväni valkoista viljaa. Kun syön leipää, syön enimmäkseen ruisleipää, jälkiuunipaloja tai itse juuresta tehtyä.
Viimeaikoina olen kokeillut gluteenittomia leipäreseptejä ja tämä on tällä hetkellä suosikkini. Siispä haluan jakaa sen kaikille! Sämpylä toimii hampurilaissämpylänä ja on erittäin riittävä välipala/aamupala/mikävaanpala. Energiapitoisuus on suuri ja näitä ei tarvii monta syödä että maha on täynnä ja nälkä pysyy pitkään poissa. Kokeile vaikka!
Tässäpä sämpylöiden ohje:
*6 munaa*juustoraastetta n. 5dl*jtn leseitä/kuituja/jauhoja n. 4rkl (minä laitoin mantelijauhoa, voi käyttää myös Pofiberiä tms...)*n. 3 rkl psylliumia Sekoita ja anna seistä vartin verran, lisää sen jälkeen n. 2 tl leivinjauhetta ja sekoita, mutta älä vaivaa. Kosteilla käsillä palleroiksi leivinpaperille ja 20 asteessa n. 10-15min. Seesaminsiemeniä tms. voi laittaa koristeeksi :)