Olen ollut viimeaikoina aivan hulluna tähän mysliin ja päätin nyt vihdoin postata sen reseptin. Ensimmäisen kokeilun jälkeen olen tehnyt tätä lisää heti kun edellinen satsi loppuu, eli vähintään kerran viikossa.
Terveellisen myslin resepti:
Ainekset
- 5dl kaurahiutaleita
- 5dl ruishiutaleita
- 1dl cashewpähkinöitä (suolattomia!)
- 1dl kuorellisia manteleita
- 1dl auringonkukansiemeniä
- 1dl kurpitsansiemeniä
- reilusti kanelia (muutama teelusikallinen, oman maun mukaan)
- hieman kardemummaa
- loraus oliiviöljyä (noin vajaa 0,5dl)
- 2rkl hunajaa
Valmistus
Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen kiertoilmalle. Hienonna veitsellä cashewpähkinät ja mantelit niin, että jokainen yksilö on halkaistu noin kolmeen-neljään osaan. Mittää kaikki kuova-ainekset kulhoon ja sekoita. Kaada oliiviöljy ja hunaja sekä mausteet sekaan ja sekoita hyvin huolellisesti. Annostele kahdelle pellille mahdollisimman ohueksi kerrokseksi. Paista uunissa kunnes cashewpähkinät ovat muuttuneet kullanruskeiksi, noin 12-15 minuuttia. Nauti esimerkiksi maustamattoman jogurtin, vadelmakeiton ja jäisien mustikoiden kera!
Katso sivupalkin välipala-tägistä esimerkkejä, minkä kanssa mysliä voi tarjoilla.
Herkkuhetkiä, Berriesforbreakfast