Naapurin Jaria (alkaa olla jo sivuosaoscarin arvoinen tyyppi täällä blogissani kohtapuoliin!) on tästä gurmee-ideasta kiittäminen, heitti sen tuossa yks ilta ilmoille ihan muina muikkusina. Miten olinkaan päässyt unohtamaan, miten superhelppo ja herkullinen on itse grillattu hampurilainen!
Tällä kertaa oiottiin mutkia aika reipaasti, sillä sekä piffit että purilaissämpylä on kaupan tiskiltä. Pihveiksi valkkasin Jarin suosituksesta Kokkikartanon jauhelihapihvit (okei, hän suositteli kyllä ko. brändin valmista burgeria taiteilun pohjaksi, mutta niitä ei ollut tyrkyllä), jotka olivat kyllä niin lähellä itse tehtyä, kuin eines nyt voi olla -ei ihan yhtä herkut, mutta oikein käypäset tähän hommaan.
Varsinaista ohjetta ei taida tarvita kirjoittaakaan, mutta yhden vinkin annan: jos sinulla ei satu olemaan grilliä, ei isompaa tai voileipä-sellaista, hampparit paistaa näppärästi myös vohveliraudalla! Niin meillä kotona tehtiin tosi usein lapsuudessa. Pihvit vain vaikka mikrossa kunnolla kuumaksi, koska vohvelirauta kuumentaa vain sämpylän.
Meillä ihan mahtavan hyviksi havaitut, Granburgereiksi nimetyt hampurilaiset koostuivat tällä kertaa seuraavista:
- hampurilaissämpylä
- jauhelihapihvi
- punasipulirenkaat
- kurkkumajoneesi
- ketsuppi
- cheddar-juusto
- salaatinlehdet
- kurkkusalaatti
- sriracha-kastike
Mitäs muuta väliin voisi laittaa? Pekonia, ah, entäs sitten? Kertokaa kaik hyvät vinkit, ehkä huomenna syödään loput tarpeet pois iltanälkään!