Meidän vanhempi tytsymme täytti vuoden viimeisenä päivänä 5-vuotta.
Päiväkodin aloittamisen myötä alkoi meillä ensimmäisten kaverisynttäreiden suunnitteleminen.
Teemaksi tuli tiukka toive: Tuhkimo!
Prinsessat on siis meilläkin tosi kova sana.
E-baysta bongasin ihanat muffinsien (cupcake) päälle tulevat syötävät Tuhkimo-koristeet.
Tällä ihanalla reseptillä tein muffarit (ohjeella sain n. 20kpl keskikokoisia muffinsseja):
Marianne-muffinsit (cupcakesit)
Nämä tarvitset taikinaan:
- 150g voita (tai margariinia)
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 150g maustamatonta tuorejuustoa
- 2tl leivinjauhetta
- 3,5dl vehnäjauhoja
- 2tl kaakaojauhetta
- 1tl vaniljasokeria
- 50g sulatettua tummaa suklaata
- 100g marianne crushia
Ja nämä kuorrutteeseen:
- 60g voita
- 5dl tomusokeria
- 1rkl vaniljasokeria
- 100g maustamatonta tuorejuustoa
- hieman sitruuna-/appelsiinimehua (käsin puristettua)
- (elintarvikeväriä)
Tee näin:
Vatkaa sokeri ja voi pehmeä voi vaahdoksi.
Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Sulata suklaa ja anna jäähtyä ihan hetken.
Lisää taikinaan tuorejuusto, crush ja sulatettu suklaa.
Jaa taikina muffinssivuokiin (n.puoleen väliin) ja paista 200 asteessa 15-20 minuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Pystyt säätelemään kuorrutteen juoksevuutta/jäykkyyttä lisäämällä joko mehua tai tomusokeria.
Itse värjäsin kuorrutteen vaaleanpunaisella tomuvärillä prinsessan toiveesta sekä lisäsin päälle vielä strösseliä (ja ne Tuhkimo-koristeet).
Kuorruta muffinssit ja anna jähmettyä hetki, sitten vaan nauttimaan!
Jos tykkää suklaasta ja Marianneista niinkuin minä, niin nämä ovat TOSI herkkua!
Säilytin näitä jääkaapissa ja minusta nämä olivat vielä parempia parin päivän jääkaapissa olon jälkeen.
NAM, NAM...