Ystävänpäivä lähestyy, mikäs sen kivempaa leipoa ystävälle herkkuja! :) Pullaa leivon harvoin, sen näkee täällä bloginkin puolella. Mut nyt tehtiin viimeviikolla pojan kanssa laskiaispullia, ja hänen syntymäpäiviään varten pakkaseen näitä sydänpullia.
Sen kummemmin en pullataikinan ohjetta kirjoita, se löytyy mm vehnäjauhopussin kyljestä. Tein 2,5dl taikinan. Väliin laitoin paistonkestävää mansikkamarmeladia, ja tein vanilijakreemin kahdesta desistä vanilijakastiketta.
Kaulitse taikina levy noin 30cm x 30cm levyksi. Levitä levylle marmeladi. Asettele vanilijakreemi kahdeksi vanaksi niille sivuille, joita lähdet rullaamaan keskelle. Rullaa sivut kohti keskiosaa kunnes rullat kohtaavat. Leikkaa noin 2cm levyisiä paloja. Nosta palat leivinpaperoidulle pellille, voit myös hieman rullata pullaa vielä hieman kiinni jos se on löystynyt leikatessa. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 7-9 minuuttia, tai kunnes pullat ovat kullanruskeita.
Niin se pikkuleipuri. Hän taitaa kuulemma vielä keskittyä enemmän laaduntarkkailuun. Sen kummemmin ei tuo leipominen vielä kiinnosta. ♥
