Olemme olleet siinä onnellisessa asemassa, että olemme saaneet joka vuosi istuutua valmiiseen joulupöytään. Vuodesta toiseen mamman herkut ovat olleet odottamassa kauniisti katetussa pöydässä, eivätkä Joulun ruokavalmistelut ole vieneet meiltä vielä energiaa laisinkaan. Tämä on tietysti enemmän kuin ihanaa, mutta viime vuosina olen ehkä alkanut kaivata myös jonkin jouluaterian osan valmistamista itse. Jonkin oman perinteen luomista, jonka valmistamisessa tulisin vuosien aikana erinomaiseksi ja joka sopisi joulupöytäämme hyvin.
Viime vuonna valmistin ensimmäistä kertaa jälkiruuaksi jouluhalon ja se sopi kokonaisuuteemme niin hyvin, että siitä taitaa tulla hyvä perinne, jossa voin itse auttaa. Viime vuonna löysin mielestäni hyvän reseptin ja halosta tuli hyvän makuinen, mutta koristelussa täytyy vielä hieman petrata. Laitoin viime vuonna onneksi heti muistiin koristelusta muutaman asian, mitä täytyy ottaa huomioon ja reseptiäkin tuunaan pikkuisen kun kaipasin suklaiseen makuun hieman raikkautta. Jaan reseptin toki kanssanne, kun olen sitä päässyt testaamaan, jos joku muukin etsii vielä hyvän buche de noëlin reseptiä.
Kuvat: Pinterest
Tämän vuoden halkoa varten olen jouluinnostuksessani jo tietysti selannut Pinterestiä ja etsinyt ideoita halon koristelulle. Mitään erikoista en ole etsimässä, vaan yksinkertaisen kaunista koristelua, joka myös maistuisi hyvälle. Yksinkertaisuus on tässäkin kaunista ja koriste saa syntyä suklaasta ja korkeintaan ehkä muutamasta konvehdista. Pinterestistä löytyisi kyllä toinen toistaan upeampia luomuksia, mutta tämän jälkiruuan kohdalla yksinkertaisuus toimii minusta omassa joulupöydässämme parhaiten.
Nyt joulukuun alettua minut on muutenkin vallannut kova into jouluisten herkkujen leipomiseen ja koko ajan tekisikin mieli olla leipomassa pipareita, joulupullia tai -torttuja. Huono puoli on ainoastaan se, ettei taloudestamme löydy tällä hetkellä kovin montaa syöjää herkuille ja Joulun herkuttelua ei ehkä ihan tässä vaiheessa kannata vielä niin suuresti aloittaa.