On taas aika keittää glögiä itse. Tämä on helppo ja herkullinen ohje. En laittanut sokeria tällä kertaa ollenkaan ja oli nappivalinta meidän makunystyröille. Jos pidät makeasta, lisää sokeria 1dl tai vaikkapa vielä enemmän. Tässä ohjeessa voisi käyttää myös puolet omenasiideriä, mutta halusin pysytellä alkolittomalla linjalla.
Omenainen glögi
1 litra täysomenamehua
peukalonpään kokoinen pala inkivääriä
1 rkl neilikkaa
1 kanelitanko
1 vaniljatanko
Kuori ja viipaloi inkivääri. Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet. Lisää kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta. Kun neste alkaa kiehumaan, nosta pois hellalta ja anna makuuntua kannen alla 30 minuuttia. Siivilöi mausteet ja jäähdytä. Pullota glögi ja säilytä jääkaapissa.
