Olen vuosia rakastanut kookospalloja joten tein niitä myös synttäreille. Kaikki eivät tietenkään tykkää kookoksesta, joten makuasia tykkäkö näistä vai ei. Näiden joukkoon voi myös halutessaan lisätä 0,5 dl kaurahiutaleita. Tästä ohjeesta tulee pieniä palloja puolikas jäätelöpaketti. Jos haluat isoja palloja kannattaa vähintään tuplata ohje.
Kookossuklaapallot
2 rkl kuohukermaa
40 g margariinia tai voita
200 g maitosuklaata pilkottuna
1 dl kookoshiutaleita
kookoshiutaleita pinnalle
* Laita kuohukerma kattilaan ja lisää margariini. Kiehauta ja anna hieman jäähtyä.
* Lisää suklaa joukkoon ja anna sulaa. Lisää myös kookoshiutaleet ja sekoita tasaiseksi massaksi.
* Levitä massa leivinpaperoidulle pellille levyksi ja laita jääkaappiin n. 2 tunniksi.
* Leikkaa levystä halutun kokoisia paloja ja pyöritä palloiksi.
* Pyörittele kookoshiutaleissa. Säilytä jääkaapissa.